第一百零五章 莼菜配鱼(第 2/4 页)

    青年人做的清蒸鱼也还罢了，是按一般的蒸鱼法做的，鱼蒸熟后撒上姜丝、葱丝浇上热油。

    可他的另一条红烧鱼却出乎刘芒所料，煎得金黄的鱼身上居然浇着酒红的酱汁。

    酱汁上点缀着绿的葱花、黄的姜片、红的辣椒、单看这卖相就让人食欲大开。

    “你的土豆烧鸡块是用什么上的色？我记得厨房里没酱油和糖啊？”看着刘芒瓦瓮里冒着热气的菜品，青年人也很好奇。

    “你呢？你的红烧鱼不也一样？凭空可调不出这样色泽的酱汁吧？”

    “我将土豆煮熟碾成粉，然后加上茶水勾成芡汁。”青年人如实答道。

    “我也一样，我也是用茶叶水，咱俩想到一块去了。”

    “这叫什么？这叫英雄所见略同。”青年人一击掌。

    “可以吃了么？”婷儿自己舀了一碗堆到冒尖的米饭，眼睛直勾勾的盯着桌上的菜肴。

    “当然可以了。”青年人夹起一块鱼肚皮肉，放到她的碗里，叮嘱道：“慢点哈，小心刺。”

    刘芒夹起一块清蒸鱼送到嘴里，七星鱼的鱼肉很滑嫩，轻轻在唇齿间荡漾开来。

    鱼的盐味调的恰到好处，热油将姜丝和葱丝香辛的味道激出来，彻底去除了鱼肉的腥味。

    更特别的是，鱼肉里含有一股淡淡的水草清香，仔细一品，如同喝到一壶好茶一般，让人回味悠长。

    “你这清蒸鱼里面也放了茶叶？”刘芒问道。

    “你猜。”青年人促狭的挤了挤眼睛。

    “不像茶叶，是莼菜吧，你蒸鱼的时候肯定在鱼腔里塞了莼菜。”

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