第一百零五章 莼菜配鱼(第 1/4 页)

    厨房里传来油煎鱼肉的‘吱吱’声。┡看来，那个青年人的红烧鱼应该差不多了。

    刘芒又往砖头垒球的灶里扔了两截炭，他这道土豆烧鸡块，也差不多火候了。

    “这是瑞炭？”

    手里的木炭呈青色，比起机器压制的木炭更加坚硬，用手一敲，出‘叮叮’的脆响。

    宋朝的张勉窗有一诗——百条进自西凉国，易火难灰作瑞看。想得当时宫殿暖，不知门外有风寒。

    这里面描述的就是瑞炭，这在古时候可是专门进贡给皇帝御用的。

    看来这婷儿的父亲，应该也是有着传承的老手艺人了。

    “滋啦！”厨房传来一声暴响。

    这是热油浇在鱼身上的声音，青年人的清蒸七星鱼也应该蒸好了。

    “小五，把辣椒和蒜苗段放进去，我们的菜也可以出锅了。”刘芒一把揭开瓦瓮的盖子。

    瓦瓮里冒出腾腾热气，里面的汤汁已经收干了，鸡块微红透亮，土豆香甜软糯。

    混入鲜红的辣椒和青翠的蒜段后，这道土豆烧鸡块——集色、香、味于一体，别有一番乡村野味。

    “你们的好啦？我的也好了。”青年人手里端着两个盘子从厨房里走了出来，放在了葡萄下的桌子上。

    “蒸笼里蒸着大米饭，灶台上还有一盘蒜蓉炒莼菜，我顺手做了。丫头，洗把手吃饭吧。”青年人招呼道。

    刘芒找了一块抹布，将土豆烧鸡块连带着瓦瓮，一起端到桌上。

    “咦？你是怎么办到的？”往桌上一望，青年人和刘芒同时出一声惊呼。

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