第197章 线上评价(第 3/4 页)

    楚浩倒没和他啰嗦，工作的同时也不忘观察钟老的技艺，一把勺，一口锅，在钟老的手下居然融为一体，天人合一，整个灶台就好像他的手脚，返璞归真，成菜的效率丝毫不比楚浩低，甚至还在一些细节上，因其多年经验，能省则省，能避免则避免，比楚浩还快。

    爆炒、烩、焖、烧、扒、煎、煸、炸，各种技艺，在钟老手上不断的绽放。

    他大概站了半个小时，就累了，一句话不说，扇着扇子走回门口继续坐下歇息。

    楚浩和李长青喜不自胜，刚才他们从旁观察，就学到了很多东西，但大多数技艺是只可意会不可言传的，能领悟多少，全看个人。

    李长青嘿嘿笑道：“老楚，你是怎么把钟老这个宝藏请过来的？花了大价钱了？”

    楚浩翻了个白眼：“钟老能是认钱的人吗？我只是在他眼前做了几个菜，把他征服了，才能请过来坐镇的。”

    “你就扯吧，你特么的吹牛不打草稿的。”李长青根本不信，还骂他。

    楚浩说：“你爱信不信。”

    ……

    客人一多。

    馆子立刻在一些食评软件上崭露头角。

    对于美食而言，千人千面，没有一家馆子能真正做到全场五星好评。

    即便是楚食，也还是有一些不懂行的人觉得难吃，要么就是专门过来砸场子的，还有一些专门给差评的水军。

    但大多数，依旧给了好吃的评价。

    “燃面很劲道，里面的芝麻和花生碎都是炒过的，一咬特别的香，而且很干爽，没有黏糊糊的感觉，咸鲜的味道糅合着芝麻和花生碎的香味，辣椒的辣度也合适，不那么燎辣，这真是我吃过最好吃的一家燃面，而且便宜，才7块钱！我们全家一人干了两碗！牛！”

    “大舅哥老招牌了，山城的馆子我谁也不服，就特么服大舅哥家的，开烧烤店和早餐店，全是大学城的扛把子，现在又新开了一家饭馆，没有让我失望，量大便宜，味道也好，以后还会经常来。”

    “白肉69块钱确实有点贵，但味道也是真的不错，肥肉部分吃着一点都不腻，也挺香，瘦肉部分也有口感，入口没有其他的异味，选的猪肉原料的品种应该也非常好，最大的优点是这个白肉真的特别新鲜，进嘴以后全部都是肉香味，切的薄厚程度也特别合适，关键是辣酱里还配了有小米辣，增加了点鲜辣椒的味道，好吃！”

    “我真的麻了，59的水煮牛肉量那么多的吗？（图片）（图片）足足有一盆，麻辣口不是很重，但是很香，而且这个牛肉和别家不一样，是放在汤里面煮的，不是滑油的那种，所以肉把汤的味道吸的特别足，所以回口之后牛肉味还是比较足的，不是重麻重辣，牛肉的品质选的也非常好，我纯纯的爱上了家人们！”

    “这盘回锅肉我下了三碗饭，舍不得吃完，口感紧实肉弹，豆豉的香味儿被全部逼了出来，煸的很香，火候也特别合适，油煸出去了，吃着一点都不腻，吃着好像也不是很辣，就是普通辣椒的辣度，真就对应了那句话，只要原料新鲜，很难把它做得难吃喽……”

    “酥肘子我爱了，汤酸而不窜，配上肘子一起吃还有肘子的肉香味，搭配特别好，肘子也很新鲜，煮的很烂，一夹就撕开了，入口软糯，汤里还有芹菜和香葱，整体的味道特别的柔和，我们一家四口吃了356块钱，说句实话，这个真的不贵，五个菜根本吃不完。”

    ——“大舅哥！yyds！山城餐饮之星！”

    ……

    楚浩闲着没事儿就会翻翻评论，有很多粉丝希望能推出外卖服务，因为预约实在太难，都排到四天后了，而如果有外卖的话，许多客人就不必等预约，点外卖直接就可以吃。

    但楚浩并没有开外卖跑腿的想法。

    他的馆子无论是烧烤还是早餐，亦或是现在的饭馆，都是没有外卖的。

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