第171章 教育徒弟(第 3/4 页)

    离火，鸽子肉散发清香和焦香，混杂着扑鼻而来，让人震撼莫名，撕下来一块儿送入口中，徒弟们瞬间瞳孔微缩，倒吸一口凉气！

    咳咳……当然是烫的。

    不过好吃也是真的好吃。

    外皮焦香酥脆，内力却很嫩，一点也没有烤老，因为之前用针管注入酱汁，烤出来的内部相当入味，光是看一眼，闻闻香气，都会忍不住流口水。

    咸鲜的味道，有点回甜，也可以加辣椒，但干吃就已经非常极品。

    四个徒弟围着将一只烧鸽吃完，一个个回味无穷的样子，还想再来一只。

    不过，难度也很大。

    刚才看楚浩不停翻转，毫无规律，但每个角度都照顾到了，而且火候控制，也信手拈来。

    很难想象，要把这个烤品练会，不知道要付出多少精力。

    ……

    这会儿，何冬冬打电话来说客人到了。

    楚浩便让林染、王万轩和张致豪先回去，他则和陈贤留在这，独自教他一些手艺。

    中途会遇到一些嘴巴刁的老客人进店，楚浩都会留下陈贤，独自去厨房为他们烤制。

    在楚浩不在的时候，林染反而成了大师傅，一头热汗，站在烤炉面前，照顾着一把一把的烤串，但脸上却是开心的。

    至于王万轩和张致豪，进步太慢，他们还没有资格上炉子。

    何冬冬也机灵。

    跟着楚浩开了那么久的店。

    她知道有哪些客人是不好糊弄的，而且都能认出来。

    好糊弄的那种交给林染就行，以他的现在的手艺，这部分客人是买他的账的，毕竟他们尝不出这里面的味道有什么差别，因为都很好吃。

    等时间差不多了。

    把吸收了大量知识的陈贤放回去照顾，让他把林染又叫过来，继续传授知识。

    楚浩因材施教。

    专攻他们的长处传授手艺。

    比如林染，他比较擅长火候的控制，对于火候非常敏感，而且手也比较巧，对一些细节十分的在意。

    但陈贤就不是，他对于撒料那个所谓的‘适量’掌握的非常好，这个适量就真的是适量，是楚浩所要求的‘适量’，除此之外，对于一些烤品，陈贤的表现也比林染出众，比如生蚝，陈贤的综合实力和熟练度，以及把控力，都比林染要强。

    楚浩没有藏私，他传授的知识，如果学习的比较深了就会发现，能够串联成一个体系。

    这都是很有用的干货。

    你去别家烧烤店，人家师傅肯定不会全部教给你，肯定全都要藏私。

    嗯，能的看出楚浩是真的想退休。

    对于一个手艺人来说，没有遇到后继无人的情况，就是幸运的了。

    更何况楚浩还收了俩天赋卓绝的徒弟。

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