第160章 手艺活(第 3/4 页)
肉类,如果放在超市,得经过各种检疫和关卡,才能进去卖,但在菜市场里,质量差别犹如云泥之别。
“你们家这洋芋我要了,多少钱一斤啊?”
“嗯,再说吧,我要的量比较大,可能一天得一两百斤,到时候你们家洋芋如果还是这种,那我就要。”
“老板儿,这折耳根你们家里种的?我能不能全拿走?”
“这红豆不错啊……怎么卖的?”
楚浩在菜市场算是横行霸道了,纵横捭阖的,对家的老板为了能得到楚浩的青睐,甚至两家开始对垒降价,就看谁家的实惠,不过大家都是很有默契的,还没有到那种没下限的程度。
而楚浩自然将这些情况看在眼里,不过对他来说,只要食材在他这里过关,那怎么都好说。
老板儿们也知道楚浩大方,不过前提是自己家的东西要好。
一些老板儿没个自知之明,放了两天的蔬菜还拉着楚浩聊,楚浩理都不理。
他已经不是新手了。
这么久的锻炼,让他彻底变成了老油条级别的人物,一双火眼金睛,什么样的食材也逃不过他的观察。
从菜市场出来以后,开着五菱回店里,准备研究新入手的食谱。
早餐店刚刚关门,楚浩买菜回来以后,徒弟们就到店了,见到他要研究新东西,都不敢上去打扰。
现在烧烤店运作的非常得体,徒弟们的事前准备工作也基本上不会出什么差错了,这让楚浩挤出不少时间去研究新东西。
他每天只需要在上班前用vx点单,然后就可以直接开工,食材都是提前准备好了的。
其中除了徒弟们的努力之外,mod也起到了巨大的帮助。
每天晚上下班到早上那段时间最难熬。
但楚浩精力充沛,把食材倒入mod,第二天早上就能准备好大量的饺子成品,到时候直接做熟就可以了。
麻烦一点的就是糖油饼,所以每天楚浩都会提前放进冰箱发酵。
总之,花样越多,楚浩的时间就越不够用。
除了何冬冬,楚浩又为早餐店招聘了两个跑堂,因为不准备收他们当徒弟,所以随便在网上招过来的,大舅哥烧烤已经不像从前,网上发出招聘信息,很快就有人呼应。
来者是两个小伙子,非常年轻,大概20出头吧,来山城打工,都是刚刚落脚。
楚浩让何冬冬带他们,当然,一定的警惕也不能放下,毕竟相处时间尚短,这俩人是什么性格还都不了解。
何冬冬虽然对楚浩十分尊敬,但对这两个小伙子却是气场全开,一副小领班的模样,每次楚浩看见她训斥别人的时候,都忍不住心里发笑。
不过他不会去干涉何冬冬,更不会去要求这两个跑堂如何如何,只要他们干好自己的工作,何冬冬怎么管教都是可以的。
总之工资不会黑他们的就是了,相反,楚食烧烤的工资比别家还都要高一些。
解决了人手问题。
接下来的几天,楚浩都在研究包子、熨斗糕、糯米饭。
而难度最大的,显然是熨斗糕。
这是一门手艺活。
用米、油、蛋、糖浆再加其他配料用铁烙碗烙熟食用。
-->>(第 3/4 页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)