第61章 烧火，开炖！(第 3/4 页)

    而这，也可以说是小土狗最大的一个特点，未经过主人允许的东西，就算是摆在他们面前都不会吃。

    李远看着煤球的样子，不由得笑着说道：“别着急，你功劳和大，好了之后给你骨头吃。”

    煤球闻言，立刻乖巧的坐在一旁。

    直播间的观众们看着镜头下大锅中已经炒出颜色的大鹅，不少人都默默的咽了一口口水。

    “虽然我不太相信主播是个厨神，可是不得不说，这大鹅看着也太有食欲了……”

    “是啊，坐在镜头前的我，默默的咽了口吐沫。”

    “咽吐沫？我已经控制不住自己的食欲，开始啃面包了！哎，这面包，太难吃了。”

    李远不断的翻动着锅里的大鹅，没多大会的时间，大鹅就已经被炒成了微黄的颜色。

    “大家看，把大鹅炒成这样子就可以了。”

    “现在就可以放老抽上色了，注意，老抽的量不要多，不然很容易反发黑。”

    倒入少许老抽上色，加入香叶，陈皮，料酒。

    随后，李远拿出一罐啤酒，打开之后到了少许进入，并且笑着说道：“啤酒也别忘了，这样炖出来的大鹅味道不腥。”

    将一早就泡好的野蘑菇放进入，随后又放入打好结的小葱，而现在，只剩下一步，那就是倒水了。

    李远拿起一旁的水舀子，从缸里足足舀了多半锅的水，这才停下。

    “大家一定要注意，铁锅炖的水，一定要一次性添足，不能加第二遍。”

    “只有这样的大鹅味道才是最好的，若是加第二遍水，香气就会差上很多，而且口感也会相差许多。”

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