第一千五百五十九章 海外中式快餐现状(第 3/4 页)
其中当然少不了中式快餐的调查了解。
所以很早之前,杨振兴就拿到了艾伦冯的调查结果。
放眼全球,中式快餐连锁企业屈指可数,更多的市场被西式快餐占据。
数量最多的当属汉堡、薯条这类快餐,其次是热狗、披萨、三明治和日式快餐连锁。
包括国内,这些年类似快餐也占据了很大的市场份额。
中式快餐方面,抛开那些小型的连锁店和个人商户,就只有熊猫快餐一家独大。
完全可以称作全球最大的中式快餐连锁品牌。
也是最成功的中式快餐连锁。
正是因为如此,杨振兴才计划先通过快餐连锁,打开海外的正宗中餐普及的大门。
他相信,比起所谓的中式烹调方式、符合西方人口味调味的‘西式中餐’。
用完完全全正宗的中餐菜肴,可以轻松击败对手。
毕竟对方所谓的符合当地人口味改良,无外乎是增加了大量酸甜口。
国内八大菜系有不同的味道,各个地方菜系味道也十分丰富。
杨振兴不相信,把国内所有菜系的菜挨个来一遍,那些歪果仁就找不到一个符合他们口味的菜!
真当歪果仁只喜欢酸甜口味吗?
他们喜欢酸甜口,这个是不争的事实,因为许多国外所处的环境,不需要通过吃其他味道的菜让身体更好适应环境。
比如国内贵川地区多吃辣,因为那里山地众多,气候潮湿闷热,需要吃辣来排汗。
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