789 名菜子龙(第 3/4 页)

    其实项阳第一次听到这道菜的名字的时候，思来想去，都觉得这名字很奇怪。

    后来，项阳经过查阅才得知，原来这道菜还是有历史的。

    相传，三国名将赵云，字子龙，是蜀国刘备手下的一员大将。

    在曹军与刘军的一次大战中，由于双方力量悬殊太大，刘军顶不住曹军的攻击，为了保存实力，刘备只好在将领们的掩护下，边战边退。

    当时，赵子龙负责保护刘备的两位夫人和太子阿斗撤退。

    由于一路追兵太多，赵云很难全身而退。

    于是，刘备的两位夫人只能拜托赵子龙带着阿斗先走，她们另想办法。

    赵云无奈之下，为了保全刘家的血脉，只好带着刘禅一路冲杀，最终与刘备会合。

    当赵云见到刘备时，把鲜血染红的战袍一一脱下来。

    尽管赵云自己深受重伤，但在赵云怀中裹着的刘禅却安然无恙地酣睡着。

    据说，当时在场的人里，有一位湘省出生的厨子。

    那厨子对赵云钦佩不已，为了表达他的倾佩情感，他亲手创制了一道菜，并将其命名为“子龙脱袍”。

    后来，这道菜越传越广，一直流传到了今天，成了一道真正享誉四海的名菜。

    且不说故事是真是假。

    总之，因为这样一个动人的故事，这道菜在历朝历代都备受推崇。

    据说，民国时期的李宗仁，在吃到这道“子龙脱袍”时，还对其夸赞有加。

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