第246章 开会，传授技艺(第 3/3 页)

    没过多久，卢掌柜便领着几个年轻的厨子和一名憨厚的中年人来到了内堂。

    见人都到齐了，杜乘风站了起来指着那几个年轻的厨子开口道：“你们几个把东西和盘子放到桌上。我现在要教你们一种技艺，你们都给我看好了，认真学习。”

    “好的，二东家。”

    杜乘风从食材中拿起一条黄瓜，手起刀落之下，黄瓜就被杜乘风片成了一片一片的花朵一样的形状。

    弄好之后又把黄瓜片成的花朵一一摆在盘子的周围，这样一个简单的摆盘就完成了。

    接着，杜乘风左手又拿起一枚青梨，右手换了一把刀。在他灵活的手指下，青梨很快又被雕刻成了一只展翅欲飞的鸟。

    活灵活现的，乍看之下竟然还有一丝丝灵韵。

    接下来，杜乘风又陆续雕刻了几种不同的动物，并且把自己脑海中所能记得的所有摆盘花样都片了一些出来。

    然后又跟那几个年纪的厨子详细地介绍了一下各种花样的摆盘技巧，和雕刻的方法。

    大致地演示了一番之后，杜乘风指着几盘摆好的花样道：“王爷，卢掌柜，这就是我要跟你们的摆盘，每一份菜肴装盘之后，再这样进行装饰点缀一下，给饶感觉就显得更有档次一些。”

    “也更加的赏心悦目，白了，就是提高菜肴的卖相，使人吃起来能够心情愉悦。同时也可以形成我们望江楼独特的招牌。”

    一直盯着杜乘风操作的李孝恭，听完杜乘风的叙，不由得啧啧称赞道：“乘风兄弟，想不到你还这样一手呀。”

    “不得不，你这方法果然是新颖别致，独具一格。只是一个的改变，就让一份普通的菜肴瞬间变得十分新奇。”

    “不仅看起来让人食欲大开，吃起来也是心旷神怡呀！本王现在对你可真是佩服之至呀，你这奇思妙想可真是一个接一个，把望江楼的经营权交给乘风兄弟你，实在是本王最明智的决定了。”