第一百零二章 青椒肉丝和不科学的刀工(第 4/4 页)

    说着，刘师傅看了一眼小当家。

    “小当家，你给他演示一下正常的刀工。”

    “好。”

    小当家拿起菜刀，同时挑出了一个洗过的竹笋，菜刀仿佛化作了一片银光，切菜的时间连夏若的十分之一都没有用就切完了，切完之后，笋丝已经整整齐齐的摆在案板上了。

    这还没有完，小当家走了过去，挑出了十根笋丝，像是摆积木一样，将十个笋丝一根一根的搭在了一起，没有丝毫晃动。

    明明切菜那么快，但是切出来的每根笋丝都一模一样，完美无瑕。

    夏若：“……”

    这个不科学吧。

    夏若想要吐槽，但是还是忍住了。

    果然，亲眼看到这种操作的时候，还是很震撼的。

    “你的用料还可以，只不过基本功，刀工太差了，等你什么时候能摆十根笋丝不倒的时候，刀工就差不多了，你现在厨房从切菜练起，等什么时候刀工可以，就可以给顾客上菜了。”

    “好。”

    夏若点了点头，他想要试一试，自己的刀工真的可以到这种程度吗？