第40章 嘶,这么赚?(第 3/4 页)
“那你没有口福了。”应玉华笑着说道。
方雪薇笑笑,便开始忙碌起来。
“雪薇……”
那边小二们正在吃饭,厨师长叫方雪薇叫到一侧。
“怎么了,厨师长?”方雪薇问道。
“因着不知道这鱼做的如何?今早采买的时候,只采买了各十条,今日第一天,倒也无妨,只是以后,你看着鱼,一日做多少合适?”厨师长询问道。
“咱们酒楼其他厨师采买一般是什么量?”方雪薇询问道。
“最近夏日,生意也就一般,量都比较少,这个也说不准。只是你这鱼,我尝过了,只要尝过的人,清淡口味的必然喜欢清蒸鱼,稍微重口一些自然喜欢水煮鱼,想必不会少。”厨师长说道。
方雪薇对这个不太懂。
“厨师长,我对这个不太懂。你平日里管着这些,不如就你来做决定,我届时全力配合。”方雪薇说道。
厨师长思考了一下,“嗯,那行。”
随着时间,天气渐渐热起来。
聚贤楼里开始摆上了冰盆,而夏日里原本生意不怎么好的聚贤楼,也因着冰粥,已经楼中凉爽渐渐吸引了不少人。
有人,自然也就有生意。
不管是冰粥,还是冰甜汤,冰果汁……
夏日里,但凡凉爽,自然就有人喜欢。
冰品。
方雪薇是在聚贤楼里拿的是分成,至于菜品,方雪薇就没有想过,左右应掌柜也好,还是得了她制冰的法子的背后老板,如今看起来,倒还算是个不错的人。
否则,就凭借她露出的这些,还不知道要如何压榨她?
一日日的过去。
聚贤楼的声音越来越好。
方雪薇也渐渐的在聚贤楼里扎了根,原先还都疏远方雪薇的厨师们,也都看出来,她是个有真凭实力的人。
至于方雪薇……
她不是那等藏着掖着的人,做菜从不避人,该怎么做,就怎么做?
厨房里,除了一些性子尖锐的厨师之外,大部分的厨师都比较喜欢方雪薇,遇到做菜的问题,也会与方雪薇商讨。
有些得了方雪薇做菜法子的人,也会主动将自己做菜的东西交给对方。
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