573 天机勺的秘密(第 3/3 页)

    龙大神闻言大急：“哎，你们两位是怎么回事，怎么胳膊肘子往外拐啊？小周师傅不是你们两个的师傅吗？”

    “龙大，他们只是平心而论，并没有错。”

    周栋也拿起筷子夹了一片青鱼秃肺送入口中，连连点头道：“好手艺，无论控制、用油、锁香的手法都是一流，尤其经过了锅中分材，鱼肝的美味没有半点流出，甚至因此缩短了烹制时间，让鱼肝更为嫩滑、入口即化，如果让我来打分，也是十分满分！”

    蔡品隆有些意外地看了周栋一眼，点头道：“好小子，倒是有几分胸怀。

    不过你既然承认我是满分，那就是要认输了吗？”

    周栋闻言微微一笑：“那倒未必，蔡前辈能拿满分，难道我就拿不得了？前辈有天机勺这样的利器，又怎么知道我就没有看家手段？”

    “呵呵，好一个周神厨，年轻虽轻，可比那两个老家伙强多了。”

    蔡品隆有些不屑地看了石不语和武宫正田一眼：“也罢，如果你能拿到满分，和老夫打平，老夫虽不支持，也不会再阻止你厘定华夏国菜了。

    请吧？”

    周栋微微一笑：“爱国，取为师的刀来。”

    取刀？

    在场的勤行中人不觉摇头，果然还是要先切割食材然后按部就班的烹炒啊，可是你这样操作，只怕就算手艺不下于蔡品隆，也要在厨具上吃亏了。

    只有周爱国对师傅充满了信心，闻言将刚刚磨过的‘小周师傅的菜刀’双手奉上，周栋一把接过，左手持刀、右手拿勺，炒勺轻轻一勾，猪油入锅，等到油热七分，勾起葱段略微爆香，再捞出葱段，用菜刀横面轻轻一推，将整块青鱼肝推进了锅中。

    “什么？”

    蔡品隆看得一愣，周栋竟然与他一样，也是直接整块鱼肝下锅！