116、回锅肉(第 3/4 页)

    醋可以腐蚀铁锈，经过了这一步的处理，国内的铁锈已经清洗的差不多了。

    甚至铁锅内部一些暗淡的纹路，在铁锈被除去后，已经清晰的显现了出来。

    苏锦川把锅内的水倒掉，把锅烧热，然后倒入植物油，沾满整个锅的表面，把油倒出，加入清水进行清洗。

    反复几遍这样的操作后，铁锅的内部已经完成了除锈工作，可以用来炒菜了。

    苏锦川用仙界的铁锅，搭配的着现代的食材调料，简单的炒了一份回锅肉。

    用筷子夹起一片肥而不腻的肉片，苏锦川填入嘴中，认真的品尝了起来。

    当回锅肉的味道，在味蕾散开的那一刹那，那种感觉实在太奇妙了！

    太好吃了啊！

    仙界神厨锻造的铁锅，使用起来果然不一样啊！

    苏锦川把锅仔细的清洗干净后，又找来了一块洗碗专用的抹布，把铁锅内残留的水珠擦干净后，这才把锅存放了起来。

    铁锅很久不用，炒完菜清洗过铁锅，因为表面有残留的水珠，很容易再次生锈。

    苏锦川端着回锅肉，直接离开了自己的家里。

    “高大娘，在家没有啊？”苏锦川敲着臭棋篓子高大爷他们家的房门，对着屋子里开口喊了几声。

    开门的是高大娘。

    “是小川啊，赶紧屋里请啊。”高大娘在看到苏锦川之后，赶紧把他请进了屋子里。

    臭棋篓子高大爷，今天背着高大娘，又偷偷的喝酒了，高大娘刚刚还在数落他呢，如今苏锦川的到来，算是替高大爷解了围。

    高大爷在看到苏锦川的到来后，顿时感激的朝着他挤眉弄眼。

    “高大娘，您厨艺比较高，尝尝这道回锅肉味道怎么样？”苏锦川面带笑容，话语间，把盛有回锅肉的盘子，放在看高大娘的面前。

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