116、回锅肉(第 4/4 页)

    苏锦川并不是真正意义上的厨师，他顶多算是一个厨艺爱好者，并且他的厨艺，都是在网上看视频自己学习的。

    但是高大娘却不一样了，高大娘没退休之前，可是在酒店工作过很长时间，所以一到菜的味道如何，她有资格具有一定的话语权。

    “大娘尝尝。”高大娘慈眉善目，她去厨房拿了一双筷子，随后夹起肉片，填入嘴里咀嚼品尝了起来。

    “这是哪位大师烧的菜？”高大娘品尝过回锅肉之后，顿时眼睛一亮，匪夷所思的对着苏锦川开口询问道。

    这道菜看似简单，但是无论是菜的菜品，还是口感火候，都已经达到了大师级的水平了，一般家庭小灶，烧不出这样味道的回锅肉。

    高大娘干了几十年的餐饮行业，所以沪市的一些大厨，她几乎都有接触，在她的印象里，那些大师级的大厨，烧出来的菜也就是这个味道了。

    “我烧的。”苏锦川面带笑容的回答道。

    “厉害，小川的厨艺能开酒店了！”高大娘对着苏锦川赞不绝口，像苏锦川这样的年轻人，能烧出这样口味的回锅肉，这要是放在华夏厨艺界，也绝对是一颗冉冉上升的新星了。

    时代果然变了啊。

    高大娘印象当中，她认识的几个顶级大厨，在苏锦川这个年龄，都还在给人家当学徒呢，连颠勺的资格都没有，更别说凭自己烧出一道色香味俱全的菜品了。

    “让我也尝尝。”

    高大爷也没有用筷子，直接两根手指夹起一片回锅肉，呲溜一声吸入了嘴里。

    “啧啧，小川的厨艺吊打那些大师了，这么好吃的菜，我觉得应该配些小酒喝两盅。”臭棋老子高大爷，酒瘾又上来了。

    “喝喝喝，整天就知道喝，怎么不喝死你个老东西，自己身体怎么样，心里就真的一点数都没有？”

    高大娘闻声后，顿时眼睛翻了臭棋篓子高大爷一个白眼，日常教育起高大爷。

    臭棋篓子闻声后，瞬间脑袋怂拉了下来，他乖乖的坐回小板凳上，也不敢再提喝酒的事情了。

    苏锦川见状，顿时表情有些古怪了起来…