第334章 我来示范一下吧(第 4/4 页)

    淀粉水顺着锅倾泻而下，放在电视剧里可能不够看，但是在现实生活中臧良觉得刚才那个动作已经够炫酷了。

    平时他在厨房要是这么干，肯定会被他师父骂的那种。

    调整火候。

    搅拌。

    完美！

    完美的第1次勾芡。

    郑思源接过后续的步骤，对蟹黄酱进行调味、炒制，把锅内的蟹黄酱翻炒出香，色泽金黄油亮。

    很快步骤进行到尾声。

    臧良端着已经调制好的淀粉水，再次看准时机，又一个潇洒的大动作。

    有点潇洒过头了，倾斜而下的时候不够均匀，不过问题不大，他刚刚的动作够麻利。

    搅拌。

    翻炒。

    调整火候。

    结束。

    臧良对自己刚才的表现比较满意，除了第2次出现了一点小失误之外，第1次简直就是完美无缺。满分100分的话，臧良觉得给自己打个95分应该不是问题。

    「怎么样？」臧良自信满满地问。

    秦淮微微皱眉：「我不知道该怎么跟你形容，但是我看曹师傅勾芡的时候，她的动作会比你更夸张，幅度会更大。」

    「不是那种夸张，是很自然的动作，因为她要那么做，所以动作幅度一定要大。」

    「速度也要快。」

    「其实我也不是很懂勾芡，但是——那是因为我不懂吧，我觉得勾芡也不是很难。」

    秦淮又想挠头了，强行忍住。

    这一刻他真的很恨自己的笨嘴，他明明知道是什么样的，可是就是形容不出来。

    秦淮提议：「要不这样吧。」

    「我来试着学曹师傅的样子给你们勾芡一次，肯定是失败的，但是你大概看一下是什么状态。」

    「如果还不行，我就问问曹师傅可不可以通过视频给你示范一次。不是曹师傅藏私，她已经退休很多年了也不愿意带徒弟，我也没有提过，因为我觉得可能不太好——」

    秦淮话没有说完，但是臧良懂秦淮的意思。

    这也很正常，大师傅有手艺，但是大师傅和其他人非亲非故的，没有必要展示她的手艺，甚至去教学。

    「我来示范吧，郑思源麻烦你再做一下前面的。」秦淮道。

    「好。」

    臧良默默挪到谭维安边上，捂着嘴小声问：「秦淮一直是这样吗？他不会也敢示范。」

    谭维安淡定地回：「习惯就好，他干出什么事情我都不会觉得意外。」

    「他就算等下勾芡成功了我都不会觉得意外。」

    臧良：？