美味佳肴(第 3/3 页)

    将锅盖盖上，春秋直接让虎子往灶台里边添火，而她也是用另一个灶台。

    香辣螃蟹需要用到油炸，春秋先是将剩下的螃蟹都扑上生粉，然后直接放进滚烫的油锅里炸至变色后捞出备用，锅内留出底油，在放入葱段，姜片，大蒜，豆瓣酱，炒出红油后加入辣椒，花椒的大料。这时候，锅里已经飘出好闻的香气了，虎子偷偷的往过看了两眼。待炒的差不多，春秋又将一旁的螃蟹倒了进去，用铁勺拌匀，在加入知道米酒（杨李氏酿的），白糖，少许酱油，最后炒至水干出锅。

    因为春秋喜欢香辣蟹，所以盛出来的成品转了一小盆，春秋抱着盆使劲的闻了闻，最后控制不住，拽了一个螃蟹腿放进嘴里裹了裹，嗯！春秋眼睛一亮，高兴的又拽出一个递给一旁的虎子，姐弟两人吃完后都很兴奋，除了辣了些，味道还真不错。

    这时候清蒸螃蟹也出了锅，这里边春秋除了扔了几片香叶和葱蒜，其他的她可是什么都没放，不过就算不放，清蒸螃蟹也是很好吃的，之前为了好蒸，春秋特意将一个大的螃蟹切了好几个口子。

    两人将蒸好的螃蟹拣出来，春秋还扒了几个螃蟹的蟹肉，准备一会儿做海鲜粥用，“虎子，把这两盆都搬屋里去吧，对了，将春花姐他们也喊过来一起吃”春秋可没忘了之前帮忙的两个人，而且她们这次抓得多，就算是大伯娘一家子都过来，也是够吃的。

    “诶”虎子应了一声，然后将自己吃完的螃蟹扔到一边，抱着盆就走了。

    春秋站在原地，有些哭笑不得，不是吧，这还真是有了吃忘了姐啊！

    摇摇头，春秋又接着忙了起来…

    等到所有的饭菜都做好，春秋早就累瘫了，她可是好久都没有下过厨房嘞，如今一口气做了这么多，她还真不习惯，不过好在她娘心疼她，有过来帮忙。

    之前春秋的做好的香辣螃蟹和清蒸螃蟹都然后袁氏分了半盆给大房送了过去，自打顾氏从杨李氏那里回来，就像变了一个人一样，人也老实不少，袁氏这段日子和大伯娘相处的不错，而且这螃蟹也是两家的孩子抓得，分一半倒也爽快。

    春秋熬出来的海鲜粥也分了一半端了过去，春秋感叹着幸亏自己熬的多，不然还真不够吃嘞。

    回屋的时候，清蒸螃蟹已经被虎子吃没了，香辣蟹太辣，他吃的不多。

    看到飘香的蟹肉粥，虎子有心想吃，却没有地方放了，只能哀怨的看着春秋几人吃的大饱。

    除了虎子，春秋三人将剩下的东西全都吃干净，吃到最后的结果，就是春秋哼哼唧唧的趴在炕上不动地方，嗝…春秋捂着嘴，脸色难看，她吃的太多了，以至于一直打饱嗝，春秋头朝着天花板，揉着肚子，想要让东西消化的更快一些……

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