378 莲花馉饳(第 3/4 页)

    顾峥也很是好奇，这面皮这样的厚，是压根不适合炖煮的。

    而蒸屉上的馒头，都是皮儿薄的透明的类型，也不适合这馉饳码放在其中。

    那这个馉饳的吃法，肯定是和这个长条的小炉子有关了。

    就在顾峥猜测的时候，老儿已经拿出了六根签字，依次的将馉饳穿透了过去。

    ‘乓乓乓’

    就直接放在了小条炉子的火焰上炙烤了起来。

    原来如此，果然是这样。

    顾峥强忍住了想要将对方的炉子给没收了的欲望，就这样看着六朵莲花，在这个小条炉子上，转着圈的均匀受热。

    人家西夏人烤串，这里南宋人烤馉饳。

    这是会吃！

    难怪那蒙古族的火锅，传到这里的时候，就变成了文人雅士的人手一炉的小暖锅了。

    白瓷炉子，还没有煮茶的炉子大，上边的青瓷锅子，吃完了之后，还可以揣在怀中暖暖手。

    这宋朝人，怎么这么会举一反三的做生意，又怎么会这样惬意的享受生活。

    正在顾峥对于各种花样惊诧的时候，那馉饳特殊的面香，就被烤出了味道。

    一旁的老板，时不时的还用鬃刷，往六个肚子溜圆的馉饳上刷上少量的素油。

    那火苗灼烧之间，只听见刺啦啦的油泡绽放的声音。

    一会的功夫，竟是外焦里嫩，白色面皮变成了金黄酥脆的外观。

    而里边的素三鲜的汤汁，溢出来的汤水，将脆脆的面皮也开始缓缓的浸透入味了。

    一种鸡蛋蔬菜的香味，充斥在这个小店铺的门口，不经意间，就留住了从这里经过的行人的脚步。

    “差爷，差爷，馉饳好了，一共是三十六个钱。还要点其他的什么不？”

    小老儿在顾峥的眼前晃了晃手，才将这位差爷的神给唤了回来。

    “哦哦哦，”刚发现自己失态的顾峥，赶忙就将口袋中的钱摸出来，一小串50个大钱就抛在了小桌子之上。

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