第433章 土豪(第 3/3 页)

    “原来如此......这几口锅就是用来炸老油条的吧？”苏沐琴看着同时烧起的两口油锅，向老板娘又问了一下。

    “这上头的一口大锅是炸第一遍的，油温要烧得很高，下面的这口小锅是用来炸第二遍的，油温不用烧得那么高，如果还烧那么高，因为油条的温度没有降下来，很容易炸枯。”老板娘因为钱的缘故，对苏沐琴是特别地耐心。

    “后面那口锅呢？是不是要炸第三遍的？”苏沐琴指着第三口锅向老板娘问了一下。

    “后面那口锅里都是废油，会把油条弄脏的。”老板娘连忙找来一个锅盖，把那口锅盖了起来。

    “瞎说，油条不会脏的，那口锅也很好用的啊！我就经常用那口锅......”老板却是带着一脸戏谑的神情回了老板娘几句。

    “别没正经的！赶紧和你的面！”老板娘横了老板一眼，一脸很不爽的表情。

    “没想到炸个老油条，居然会有这么多学问，今天确实涨见识咯！”苏沐琴很得意地向孟皈说了一下。

    “你别饿晕过去了......”孟皈回了苏沐琴一句，此时的他对第三口锅里的油倒是有些兴趣，刚才老板和老板娘话里似乎有些潜台词没说出来啊？

    ......

    半小时之后，第一批油条终于下了锅，看着那细细的一小条面，下到锅里之后瞬间胀成了很粗很大的样子，苏沐琴感觉很是神奇，甚至想要亲自炸几根油条试试。

    因为是大金主，老板娘自然也没有拒绝苏沐琴，很热情地在一旁指导着苏沐琴怎么夹面、怎么下锅，看到自己亲自下锅的一小条面很快胀大成了一根黄澄澄的大油条，苏沐琴不由得很有成就感。

    结果她这一炸，就炸了几十根出来，把老板准备的一点面全都炸完了。期间有人经过，还买走了十几根。

    余下的那些油条一部分被老板娘炸制成了老油条，一部分直接拿上了餐桌。虽然他们这家店名字叫老油条，但新鲜油条的生意也是要做的，爱吃新鲜油条的直接吃第一锅，爱吃老油条的，则等小锅里的老油条出锅。

    “吃油条咯！”苏沐琴看着面前桌子上堆着的几十根自己亲手炸制的油条和老油条，很兴奋地拍着手。

    “这是今天没卖完的几杯豆浆，刚才已经加热过了，配合着油条会很好吃。这豆浆也是我们自家制作的，真材实料，顾客都对口味称赞不绝。”老板娘把几杯豆浆拿到了孟皈和苏沐琴的餐桌上和他们说了一下。

    “谢谢老板娘。”苏沐琴拿过一杯豆浆，插了根吸管递给了孟皈，然后自己也拿了一杯。

    果然这家的豆浆口感很不错，不是勾兑出来的那种，配合着他家炸制出来的老油条，吃起来口感确实不错。