第237章 小陈又刷了波声望(第 4/4 页)

    抛开一些恭维之词，简德运这个人还真是有点东西的。

    他不仅师从粤菜大师尤孝先精擅粤菜，而且还结合对岸当地菜品口味，将粤菜和对岸办桌菜融合后形成了自己的特色。

    可能有人不认识尤孝先这个人，他在上个世纪7、80年代在对岸非常有名，曾经在台|北开过一家名叫星云酒家的粤菜馆子。

    星云酒家不仅擅长粤菜中的片皮乳猪、白灼鱿鱼虾等名菜。

    甚至现在大陆很少有人会做的蒜子瑶柱脯和碧绿香叶鸡也因为一些特殊的历史原因，在对岸被他传承了下来。

    当时对岸很多政商名人都会莅临星云酒家，不过后来因为尤孝先嗜酒如命，终日烂醉如泥，酒家的生意也渐渐走下坡路。

    就在星云酒家岌岌可危之时，作为尤孝先的徒弟简德运挺身而出，不仅成功让垂死挣扎的星云起死回生，还因为他擅长做弯弯当地的土菜，使得星云的生意蒸蒸日上。

    后来师傅尤孝先生病离世，星云也关门大吉，简德运辗转来到颐宫，一干二十多年，现在仍然是对岸唯一米其林三星认证过的华餐大师傅。

    “简师傅，大家都很好奇，今天你给大家带来的是什么菜呢？”支持人代表大家问出了心中的疑问。

    简德运淡然一笑：“花盏琵琶鸭！”

    主持人听到这个名字，一脸茫然，转身看向评委。

    谁知评委中柳荫也是一脸茫然，显然也没听过这名字。

    可另外两人方志武和江枫面色一变……

    江枫更是有些失神，口中喃喃道：“花盏琵琶鸭……”