第233章 小偷师(第 4/4 页)

    黄立群闻言顿时恍然大悟。

    花椒、砂仁味幸，应该都是去除鸡胗上的异味。

    陈阳赶紧拿出手机将刚刚的几位辅料记了下来准备回去试试。

    他现在简直无比庆幸，这种节目简直就是厨师学习最好的机会来着。

    这不，除了老陈经常做的扒肉条，陈阳终于学会了第一道鲁菜，不管这位师傅的水平如何|配方是否完成，但猪肉进卤汤调味这条算是被他学到了。

    这叫什么，这就叫收获。

    那边三个评委正在品尝绣球鸡胗，陈阳一眼扫过，竟然是s级菜品。

    果然，江枫在品尝完绣球鸡胗后赞叹道：“此菜鸡胗形似绣球，嚼起来绵软有劲，味道鲜香，很不错！”

    王志武一边咀嚼一边点头：“咀嚼中似有肉味，看来师傅有一些东西是我们不能知道的，哈哈哈！”

    那鲁菜师傅被他揭破也无所谓，猪肉在准备时大家都能看见，而且老饕在这道菜中尝出肉味也是题中应有之意。

    但用的什么肉、肉要用多少才不抢味，在下锅前肉要如何操作，在场的人一概不知，他没有丝毫可担心的！

    而这时，大屏幕上突然出现了一个栩栩如生的太极图。

    观众们兴奋了：“是江老师说得太极芋泥！”

    “好漂亮！”

    “好像！”