第345章 干拌面(第 3/3 页)

    这时跳面刚刚煮好，韩德宝赶紧将跳面捞起放入碗中。

    然后随即用煮面的长木头筷子合着漏勺将面翻匀。

    到这里，一碗简单的干拌面就算完成了，非常简单。

    但为了附加值，像帝都饭店这种大馆子肯定是要给面条加上浇头的。

    至于浇头也很简单，一般是青椒肉丝或者雪菜肉丝的浇头。

    在煮面的过程中，一旁专门跟韩德宝配合的小厨师早就将青椒肉丝的浇头炒好盖在干拌上面。

    “走菜！”韩德宝一声令下。

    后厨外立马走进一名传菜员将两碗干拌放在托盘上就离开了后厨。

    不一会儿，两碗干拌以最快的速度到达了何志强他们的包厢。

    何志强看着依然滑爽，没有坨在一起的面条很满意。

    “看这面条和浇头，应该很不错！小孙，你尝尝！”

    孙正元来到帝都一个多月了，又是学习、又是参观，北方菜吃了不少，这晚还是第一次尝到家乡风味，见到干拌面的他不由大喜，拿起筷子就尝了起来。

    谁知只吃了一口，孙正元就皱着眉头放下了筷子。

    何志强见他动筷子，脸上正笑呢，突然看孙正元皱了眉头，立马知道这面条出了问题。

    他赶紧拿起筷子自己也尝了一口，谁知不吃不知道，一吃差点把他气得一佛出世、二佛升天。

    这叫什么干拌面？

    干拌面的灵魂是什么？

    好吃的干拌吃在嘴里酱油不仅是酱油香，还有很多复合型的鲜味。

    这玩意儿，简直就是最普通不过的酱油面嘛！只有咸味，连一点甜鲜的香味都没有。

    “把你们老板叫过来！”何志强对进门倒茶的服务员说道。