第67章 这叫一点基础都没有?(第 3/4 页)
“这就像穿衣服扣扣子一样,如果第一颗扣子扣错了,剩余的扣子都会扣错。人生的扣子从一开始就要扣好。”
陈阳暗暗咋舌,这可是“习1大大语录”,师傅还挺与时俱进!
“再问个问题!”
“烹饪有一句顺口溜:“文火炖、中火煎、大火炒。”
“不同的菜品有不同的做法,用错了方法就做不出美食。同样,人生中遇到的每一个问题,都需要对症下药,用不同的“火候”去解决。有些问题需要快刀斩乱麻,雷厉风行、刻不容缓地去解决,否则就会“火烧眉毛”。但是在用“大火爆炒”的方式处理事情时,切忌急功近利。菜煳了可以重新做一盘,做人做事超出了底线、踩踏了红线,可就悔之晚矣了。”
陈阳听到现在发现,这个师拜得简直太值了。
别的师傅教你做菜,自己这个师傅不仅教做菜还教做人。
就像师傅说的,菜糊了可以重做一盘,做人做事要是出了问题,那可就迟了!
听到这,陈阳早没了之前拜师时的不情不愿,看着眼前严厉中带着和善的老头,他敬佩之心油然而生。
就在他还在细细品味师傅刚刚讲的道理时,师娘从门里笑眯眯地走了出来。
她的手里端着个篮子,陈阳看不到篮子里到底装了些什么。
不过刚拿到他们身边,陈阳就麻了!
第一天,这还是第一天,道理讲完就要操练我了吗?
果然,那篮子里不是别的,正是很多厨师深恶痛绝的东西,土豆。
这玩意对于新手厨师来说简直就是噩梦。
因为其廉价易得,所以很多厨师学校都会把土豆作为初练刀工的材料。
吕小燕早就发现陈阳在看到土豆时的表情。
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