第253章 陈阳的狮子头(四)(第 2/4 页)
还是老规矩,第二锅中的狮子头被分成六份,一一装在新的小盅内。
全场所有人的目光都聚集了过来。
包括旁边三位助演嘉宾,尤其是简德运,他从陈阳开始操作就一直关注着这个年轻人。
没办法,吕小燕的名气在整个华人圈都很大。
上世纪90年代,很多淮扬菜的教材都是这位吕大师编写的。
而且,吕小燕还经常出国出任各种美食比赛的评委嘉宾,这使得他在整个华人圈名气很大。
只不过这些年因为年纪越来越大,他很少参加这类活动罢了。
不过虽然久不在江湖行走,但江湖依然有吕小燕的传说。
简德运自然对陈阳这个吕小燕的关门弟子十分好奇。
对,好奇,刚开始,他还只是好奇,但等陈阳开始做第二锅中的狮子头时,他的“好奇”就变成了赞叹了。
那时候,所有人的目光全都聚集在洪元思的身上,而简德运却独独将自己的目光锁定陈阳。
并不是洪元思的传统狮子头没意思。
而是陈阳这边的画风更加吸引专业的厨师罢了。
在陈阳锤完肉后,简德运就发现了这个年轻的厨师竟然将狮子头玩出了花来。
如果简德运没猜错的话,陈阳应该是用钦工肉圆的技法做出包芯,然后在外面又包了一层普通的狮子头。
电影有碟中谍,这家伙玩的是肉中肉啊。
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