第235章 三套鸭(第 2/4 页)

    他看到这，不禁摇了摇头。

    就当所有人都在怀疑这道菜，或者怀疑师兄黄立群时，陈阳却一点都不担心。

    黄立群既然在出发之前就准备用这道菜做候选，自然方方面面都考虑清楚了。

    果然，就在众目睽睽之下，师兄拿出两把餐叉，将最上面的肉鸭从鸭脯处轻轻一扒。

    “哗……”现场所有人再次惊呼出声。

    又是如梦似幻般的青烟缭绕，拨云见雾后的一瞬间，一个区别于刚刚香味的一种新的香味迸发而出。

    王志武深深吸了一口气：“这是野鸭的香味，去年我在帝都曾经吃过一道京葱烧野鸭，当时那野鸭就是这种香味。”

    说到这他又摇了摇头，补充道：“没有这只野鸭的香味浓郁！”

    而此时，塞在家鸭和野鸭隔层中的冬菇、笋片和火腿随着扒开的缝隙跟着汤汤水水流了出来。

    王志武眼前一亮：“黄立群黄老师不愧是帝都名厨，如果我没记错的话，黄老师您是师从吕小燕吕大师？”

    黄立群点了点头。

    王志武一副果然如此的表情：“鸭菜调味，吕大师善用冬菇、笋片和火腿提鲜增香，而且从不用鸡精味精，但味道却能达到同样的效果，甚至更胜一筹！”

    江枫也深以为然：“这样还能凸显鸭子的本味，我现在想想就忍不住食指大动。”

    见他们说完，黄立群在万众期待之下，又用那两只叉子在野鸭的鸭身上轻轻一扒。

    只见野鸭肚子里，一只小小的乳鸽犹如含苞待放的花朵，安静的躺在野鸭的肚子中。

    又是一股奇香扑鼻，就算是十几步远的鲁菜师傅都能闻到这股香味。

    这更别提围在黄立群身边的众人了。

    柳荫双手捧心，有些不好意思地对黄立群道：“请问我可以尝尝吗？”

    黄立群笑道：“请便！”

    此话一出，众人再也按捺不住，纷纷抓起早就瞄准的筷子，齐刷刷地伸向砂锅。

    方志武夹了一块家鸭肉放入口中。

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