第143章 第142 母油船鸭(第 2/3 页)
等陈阳从瓶中拿出筷子时,那筷头沾上的酱油竟然微微有些“拉丝”:“卧槽!这酱油好粘稠。”
再看筷头的颜色,普通的酱油就是红褐色或者棕褐色,但这个酱油竟然颜色更深,如果不注意看得话,根本看不出红色。
但这种深,又不是那种劣质酱油的深,那是因为水分蒸发,焦糖色凝聚在一起后看起来发黑,但其实是红到发黑,黑得有光泽那种。
“这是我的一个徒弟自己家酿制的母油,他是无锡宜兴人,就连装酱油的瓶子都是自己烧制的,这酱油一共我就得了三瓶,其中一瓶在师傅那,另一瓶在我家里……”
陈阳嘿嘿一笑:“谢谢师兄将最后一瓶送给师弟我了……”
吕小燕跟黄立群闻言哈哈大笑,吕小燕对黄立群道:“利群,我跟你说过吧,你这个师弟,调皮着呢……”
黄立群笑着摆手道:“咱们师兄弟之间太客气就没意思了,再说了,这本来就是给小五的。”
陈阳抱着酱油瓶喜滋滋地,他发现最近自己可能是被系统感染了,也有些收集小嗜好,看到有什么好的食材,他没事就喜欢买一点,后厨里瓶瓶罐罐多到已经需要买不锈钢货架来摆放了。
以前他是玩葫芦,现在是玩酱油,文玩市场又增加了一个新选择。
“行了,咱们先来说说母油船鸭这道菜到底怎么做,做得让我满意,咱们再谈下一步,如果做得不行,那咱也不去丢那人了!”吕小燕先把行动步骤给定了调调。
陈阳觉得这没毛病,虽然自己有系统辅助,但这系统就是个棒槌,又不像别人家的系统,上来直接给你个厨神全套技能,神挡杀神,佛挡杀佛,好嘛!自己到现在,收集到的s级菜肴,满打满算连一只手都数的过来。
所以饭要一口一口吃,菜要一道一道研究,再说了,研究菜肴的过程也是很有意思的。
通过这段时间的学习,别的不说,地理知识是不是能考个60及格了?徽省天长在哪里?就在苏省的肚子里!nice~过关。
接下来就是老师的上课时间。
吕小燕是淮扬菜师傅,但做淮扬菜的很多师傅,苏省菜肴都是精通的。
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