第126章 松江四鳃鲈汤(第 2/3 页)
惠玉成说话一点都不客气:“你说说你打算怎么做?”
周向阳闻言一愣:“就是用油把鱼两面煎一下,然后放水,接着搞点姜片、葱结、料酒,最后再放个荷包蛋!”
这个食谱是周向阳在沪市打工时,跟饭店的厨师学来的,他试做过几次,非常鲜美,所以说出来时,也很得意。
谁知惠玉成听完连连摇头:“暴殄天物、暴殄天物……”
周向阳也是四十多岁的人了,被老头这么一说,顿时脸红了,讷讷说不出话来。
谁知惠玉成指着那边做鸡汤的大锅对周向阳道:“你一会儿去搞点鸡汤过来,不要多,两斤左右的样子,再去找点冬笋和香菇……”
“对了,你这火腿有吗?”
周向阳摇头,神色呆滞:“……”
老头皱皱眉:“算了,你一个厨子,连火腿都不常备,干啥吃的?”
周向阳脸上都快滴血了,估计此刻心中正在呐喊:“我就是村里的一个包厨啊,一桌席面收人家四五百,整火腿?等着亏吗?”
可老头一点眼力见识都没有,又交代道:“没火腿,找点咸肉将就下,猪油总有吧?”
周向阳这下有点回过味儿来了,眼前这个老头是个高人啊,他看样是要用四腮鲈鱼做菜,没得说,这是给他光明正大偷师的机会呀!
“这是给我光明正大偷师的机会呀!”陈阳是谁,没机会创造机会也要上的主儿,有这种明目张胆偷学的机会哪里能错过。
果然,周向阳不知道从哪家找来点咸肉。
惠玉成挑挑拣拣了五条四腮鲈鱼,每条都在半斤多点。
他朝陈阳招了招手:“你来,把这些个熟冬笋斜刀切薄皮,香菇也批成小薄片。”
陈阳心中一喜,这是要给他一个近距离偷师的机会,老头倔是倔了点,人嘛还是可……嗯!
还没等陈阳赞美,惠玉成眼睛一瞪:“开始啊!愣着干嘛……”
陈阳:“……刚刚的所有都是幻觉……”
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