第192章 焦糖布丁(第 3/3 页)

    焦糖布丁是个很简单的甜点，就算在前世不用烤箱也能做。

    花卿颜曾经看过一句话，说焦糖布丁，正在热恋的人不要错过；懵懂恋爱的人不要错过；经历过爱情历练的人，也不要错过；当然，嘴馋的人更不能错过。

    花卿颜就是那个嘴馋的人。

    焦糖焦糖，自然是要先熬糖。为了做点心，花卿颜可是在家里屯了不少的白糖。虽然现在的白糖没有前世那么精细，但贵在纯正。花卿颜倒了些白糖在锅里，和着冷水一起用小火，中途没有搅拌，只是时不时的晃了晃锅。

    余佳敏喝完了奶茶，见花卿颜开始忙了起来，觉得不能就这么站着，于是问：“姑娘，给我安排些事情做吧，毕竟我已经受雇于姑娘了。”

    花卿颜正准备蛋液呢，听余佳敏这么说也就没客气，“你去一旁的柜子里帮我找些小小的杯子来，然后用柜子里的油把被子内壁抹一遍。记住一定要抹均匀呀。”做布丁需要容器固定，好在花卿颜非常有先见之明的去镇上买了不少的小瓷杯，又借着这作掩护从空间里转移了不少出来，所以现在容器不缺。柜子里的油也是花卿颜从空间里特意拿出来的黄油。

    余佳敏依言打开了柜子，望着里面的瓶瓶罐罐眼底闪过一丝惊讶。柜子里大大小小的瓷器，有很多形状材质和花纹都是余佳敏见所未见的，她觉得非常新奇。有些小杯子还是透明的，如同冰一般的晶莹剔透。

    余佳敏察觉到花卿颜应该藏着很多秘密，但她没有没有询问，而是将这份心思藏在心里。

    余佳敏从柜子里挑了十几个白瓷的小杯子，又依言给每个小杯子刷上了黄油，正好花卿颜那边的糖糖浆的颜色也越来越深，最后渐渐变成了咖啡色，花卿颜又再锅里加了不少的热水，煮了一会儿花卿颜见糖浆的颜色已经非常漂亮了，就起锅没有再煮。

    花卿颜将锅递给余佳敏，“把糖倒进被子里，铺上浅浅的一层就行了。然后放到井里去冷一冷。”

    吩咐完余佳敏，花卿颜的蛋液也打好了，不过布丁液可不只是蛋液就可以了，还要鲜奶。鲜奶已经煮好了，只需要再里面加上白糖，等到白糖完全融化之后，起锅将煮过的鲜奶倒进蛋液里，慢慢的搅拌。

    余佳敏在一旁看着花卿颜的动作，没有可以去学，但这步骤实在是简单，她也学了不少。余佳敏进过厨房，也见过人做点心，但这样的还是第一次见，瞧着那渐渐浓稠的淡黄色液体，忍不住问：“姑娘这是做什么？”

    “焦糖布丁。”

    “布丁是什么？”余佳敏一脸疑问，这名字她从未听说过。

    花卿颜笑眯眯的说：“就是甜点呀。”