第六百七十五章 美食慢慢品（中）(第 3/3 页)

    意大利面在西餐中做为主菜并不意外，但一般在家庭聚会中才会有，在非常正式的场合，用意面当主菜，会让客人觉得不够隆重。

    粗略看去，盘中的意面堆成小山形状，上面沾染着鲜红的酱汁，夹杂着粉嫩的虾肉丁和雪白的蘑菇片，色彩斑斓，让人产生一尝究竟的欲望。

    “好，我尝尝。”刘芒笑了。

    他怎么会不明白，戈登.拉姆齐还记着上次拉面失败的事呢，现在是想用一道其它的面条来向他挑战吧。

    刘芒拿起叉子，在盘中的意面里扭动了几下，叉起一团，送入嘴中。

    意面入口，酸甜的滋味在口腔中悠悠荡开。酱汁是用番茄熬制的，可能是加入海鲜的缘故，酸甜间鲜味十足。蘑菇片很新鲜，还保持着脆感，和柔软的面条相配，形成了层次感。

    戈登.拉姆齐的这道‘蘑菇龙虾意面’味道非常棒，但更重要的是……

    刘芒咽下口中的面条，马上拿起餐刀，用叉子按住盘中一根面条，切成两截，细细观看。

    看到刘芒的动作，戈登.拉姆齐嘴角忍不住露出一丝得意，觉得自己的目地已经达到，这个中国厨神肯定会由此感到惊叹吧。

    “面条居然是夹心的？”果然，刘芒在观察了一下后，惊呼道。

    在切开的面条截面，有一个小小的黑点，也正是这个黑点，让面条的味道更为鲜活，每一次咀嚼，口腔中都有一股特殊的香气在其中萦绕。

    “馅心面条？”林萧依依不舍的放下刀叉，凑到刘芒的盘子前查看起来。

    刘芒刚才说的没错，戈登.拉姆齐特意安排的头盘和汤品激发了人的食欲，打开了味觉。现在再吃味道浓郁的意大利面，无形中就拔高了几分。

    这是由人决定的，而不是菜品。但也正是因为菜品，才会激发人本身的欲望。

    戈登.拉姆齐利用西餐分餐制的特点，一环套用一环，像是一幕歌剧，将开幕，前奏、高潮演绎得淋漓尽致。