第五百九十九章 菜包饭（上）(第 3/4 页)

    调味的话，刘芒放入了盐和胡椒，还特别加大了酱油的用量，让炒出的米饭呈红褐色，闪烁着一层晶莹的油光。

    米饭炒好，刘芒把烫好的菜叶平铺在砧板上，用勺子将米饭放在上面，包成类似春卷的模样，最后用小葱捆扎。

    “老板，还要多久？”一杯茶喝完，外面的年轻人催促道。

    “你是准备赶车对吗？”

    “是啊，我10点的火车。”

    “10点？”刘芒看了看墙上的钟：“时间足够了，我这里到火车站只需半个小时，门前的公交车10分钟一趟。”

    “哦，好吧。”

    包好的菜包放入盘子，刘芒拉开蒸箱的柜门，放入进去开始蒸制。

    有些人吃菜包饭喜欢裹上新鲜菜叶，但刘芒现在用的是白菜，如果生吃的话会有股青气，不是特别适口，还是稍微蒸一下比较好，并且也能通过蒸汽让米饭和菜叶的味道融合，口感比较润一点，不会那么干涩。

    蒸制的时间并不需要过长，五六分钟足以，刘芒掐准时间，很快就端了出来。

    “你喜欢吃辣不？”

    “喜欢，不过不要太辣。”年轻人回道。

    “明白。”刘芒取过一罐红油，在每个蒸好的菜包上点上一点。

    “请慢用。”

    “哇……”等到这道‘菜包饭’端到吧台，年轻人一愣。

    鹅黄的菜叶、青翠的香葱、鲜红的辣油、这三种颜色搭配得恰到好处，给人一种视觉上的愉悦感。

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