第四百八十五章 鱼糕的各种做法（两章合一）(第 3/4 页)

    随着刘芒这一刀落下，鱼糕整齐的分成两半，从横切面看去，可以看到泾渭分明的三色。

    最外层是金黄的酥皮，酥皮下是淡粉色，掺加了鹅肝酱的馅料。而最中间的，就是雪白如玉的鱼糕了。

    漂亮的颜色，再加上喷薄涌出的热气，让人心中想要吞噬的欲望又加上了一层。

    江婉清拿过刀叉，轻轻切下一块，然后缓缓送到嘴中。

    “嗯，非常棒！”鱼糕一入口，江婉清就忍不住赞叹起来。

    牙齿最先感受到的，是外层酥皮的脆，轻轻一咬，便在口腔中碎裂成渣，那种黄油自带的香气，经过烤箱的烘烤，完全散发出来了，让人的舌头都浸蕴在这股香气中。

    接着再咬，是第二次馅料的味道，蘑菇丁的脆嫩和鹅肝酱的细腻，形成了鲜明的对比，给了牙齿一种十分愉悦的感觉。

    最后的重头戏来了，当牙齿突破了两层阻隔，终于咬到最里层的鱼糕时，江婉清觉得——这前面的两层都是在为最后的美味做着铺垫。

    鱼糕本身的质地非常滑嫩而充满弹性，一口咬下给人极大的满足感，再配和上略带辣感的黑胡椒，和有些微微呛鼻的芥末酱，简直让人的灵魂都要飞起来！

    “太完美了！”江婉清大口大口的咀嚼起来：“我只吃过用这种方法制作的牛排，没想到换成鱼糕后，味道反而更加的出色！”

    “卡！”正站在摄像后面看镜头的导演博格森喊了一声停。

    “怎么了？博格森先生，有什么地方不对吗？”刘芒问道。

    “不是，不是……”博格森连连摇头，快步走到案板前，拿起叉子：“拍得非常好，只是我也想尝尝，反正后期可以重新剪接，暂停一下也没关系的，对吧？”

    “呃……好吧。”刘芒摸了摸鼻子，有些哭笑不得。

    “真好吃啊！”博格森迅速的干掉一大块鱼糕，然后恋恋不舍的擦了擦嘴：“刘芒先生，等会节目拍完了，记得再给我做一份，可以吗？”

    “没问题！”刘芒笑着点点头。

    “OK！现在接着开始拍摄！”博格森走回摄影机摆放的方位，喊道。

    “刘芒先生，这样料理的鱼糕好吃是好吃，但做法是不是稍微复杂了一点？对于我们这种不常下厨房的烹饪新手来说，可以说是一个非常大的挑战，不知道有没简单的一点的办法来烹饪我们的鱼糕呢？”江婉清问道。

    “噢，有的！”刘芒重新拿过一个鱼糕罐头，将里面的鱼糕取出来：“我特意还准备了几种比较简单的方法，这几种方法耗费的时间很短，非常适合那些下班回家，又不愿意将时间耗费在做饭上的人们。”

    “真的吗？那我们一起来看看吧！”

    刘芒和上次一样，将鱼糕切成半指厚的片，然后解说起来：“相信各位都有煎过牛排的经历，而我们的鱼糕，同样也能当成一大块上好的牛排来烹饪。”

    说完，刘芒取过一口平底锅，烧热后放入一小块黄油。等黄油融化后，迅速的将鱼糕放了进去。

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