第五百一十八章 一品肴鹅(第 2/4 页)

    “刘芒师傅，从今天开始，这里就交给你了。”贾不凡迎了上来，笑道。

    “千万别，贾师傅。”刘芒摆摆手：“一个人即使再能干，但如果没有后面强大的团队支持，也是没法办成大事的。”

    和贾不凡寒暄了一会，刘芒来到满汉楼放置食材的区域。

    放置食材的地方是一个接近500多平的大厅。大厅里是一排排的货架和水族箱，放置着当天运送过来的各类新鲜食材。

    “老大，这是什么？好稀奇啊！”五眼指着桌上的一排坛子好奇的问道。

    坛子和大号的泡菜坛子类似，肚大口小，让五眼感到诧异的原因是坛子口伸出一个鹅头，人一走过去便发出‘咕咕’的叫声。

    “这就是肴鹅吧。”刘芒走上前，伸手摸了摸鹅头。

    和一般的鹅不一样，坛子里养着的鹅头上没有一根毛，光秃秃的像是秃鹫一般。

    ‘一品肴鹅’同样也是满汉楼的十八道秘菜之一。不过上次贾不凡并没有拿出这种鹅来交给刘芒烹饪，大概是觉得鹅肉很常见，考较不出技术的缘故。

    “老大，这鹅怎么吃啊！”五眼问道。

    “嗯，和一般鹅的做法差不多，炖烧煮都可以。”刘芒回道。

    “真是稀奇，身上居然不长羽毛。”五眼忍不住抓住一只鹅的脖颈，将它从坛中提溜起来，啧啧称奇。

    “制作‘一品肴鹅’的鹅，要从小养在瓮中，不让它活动，只将头颈露出，生长过程中只喂食香油加五谷配置而成的秘料，这样身上就不会长出羽毛，味道才能肉香骨酥。”一旁的林萧讲解道。

    “老大，弄只尝尝呗，看味道怎么样。”五眼舔了舔嘴唇。

    “也行！”刘芒点点头。

    这种肴鹅刘芒今天也是第一次见到，心里不免有些跃跃欲试。

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