第六百四十三章 川味红烧鱼块（祝大家圣诞快乐！）(第 1/3 页)

    “咚咚咚！”菜刀接触砧板，发出有节奏的声音。

    “快！菜切好了！”刘芒喊道。

    很快，马上有一个帮厨的大妈跑进厨房，将切好的一盆菜端出去。

    “小刘师傅，几点开席？”王大锤走进后厨，问道。

    “王大叔，按说好的十一点准时开席，您放心好了。”刘芒端起案板上的茶水喝了一口，回道。

    “那好，我去前面帮忙了。”

    今天是王建军结婚的日子，刘芒三人六点就到了，从早上一直忙活到现在。

    “小刘师傅，现在可以开始炒菜了吗？”刘拥国从厨房门口探出头，问道。

    “再等等，一会菜炒早了，凉了就不好吃了。”刘芒看看手机，回道。

    蜀地泸州地区办喜事的宴席叫‘坝坝宴’，又名‘九斗碗’。以蒸扣肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子等蒸菜为主，再辅以红烧鱼、菌肝汤、火爆双脆等热菜。同时，“斗”在蜀地方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。

    刘芒昨天晚上就将要蒸的菜提前准备出来，今天一早就已经上蒸笼蒸上了，等会只需临时炒两个热菜，所以时间上并不赶。

    “芒哥儿，新娘子快来了，抢红包去不？”悟静匆匆跑进来，问道。

    “我要准备做菜呢，哪有那功夫？”刘芒哭笑不得。

    “你现在不是没炒嘛，去看看又怎么样？”

    “好吧。”刘芒看时间足够，他又没见过蜀地人结婚，便跟着悟静走到外面。

    此刻王建国家门前的空地锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，不少人都踮起脚尖，朝那条水泥路尽头张望。

    “来啦！来啦！”当一辆装饰着鲜花的丰田轿车出现在路口，人群开始骚动起来，纷纷往前方挤去。

    “芒哥儿，我要去忙了。”悟静拿起自己挂着胸前的唢呐，鼓起腮帮子，摇头晃脑的玩命吹了起来。

    “别说，还真好听。”刘芒笑道。

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