052章 天下第一楼(第 3/4 页)

    首先将羊腿肉切成不薄不厚的片，加料腌制。

    腌制时到底加了何种佐料，厨娘不清楚，是雪晴按照完颜慷的配方亲自动的手。

    但肯定是加了大量酒水的，闻着酒气很重。

    腌制了至少一个时辰的肉片，提前被整整齐齐码在铜盆中，下层是厚厚的冰块。

    尔后是配制各种蘸料。

    这年月的调味料稀少，能用的无非是酱油、盐、胡椒、花椒和葱、蒜等简单几种。

    让完颜慷最遗憾的是没有他热爱的辣椒，只能尝试着让厨娘将茱萸捣碎替代增些辛辣味。

    蒜泥葱末，芝麻碎花生碎，用酱料混在一起，淋上熟油，每人一盏。

    火盆上架着一个铁架子，一块经打磨、明晃晃的铁板置于其上。

    夜宴铁板烧就这样准备停当了。

    ……

    此时的金国，至少在三个地方，夜禁形同虚设。

    皇宫。

    安乐坊以及隐藏在各坊的花街柳巷。

    各路贵族府邸。

    过午不食，城中百姓黄昏时分起就归家准备安睡，主要还是为了节省一顿饭。

    但对于贵人们来说，笙歌燕舞的夜生活才将拉开序幕。

    当然，也有挑灯夜读的读书人。

    但读书、读死书、苦读书的目的，还是为了当官、做人上人，成为享受富贵夜生活的一员。

    所以人生的目标说穿了殊途同归，只不过差别在于，多数人头悬梁、锥刺股孜孜以求的东西，是少数人与生俱来的。

    现实就是这么残酷，尤其是在古代。

    完颜慷越来越庆幸自穿成了少数人之一，而非在最底层。

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