第192章 经验条评价体系！想开饭馆？(第 3/4 页)

    而在这个过程中，大量的经验和技艺灌入他的脑海，区区一道番茄炒蛋，却有那么多讲究。

    这道菜总共有六种做法，不同的做法对应着适应的不同人群，比如专门给老人孩子吃的，还有口感略酸汁儿多的做法，以及加入了蒜香风味的做法……

    西红柿的处理方法也多有不同，可以直接切成颗粒，也有要下水去皮再切的做法，也有在打散鸡蛋的过程中直接倒入西红柿一起搅拌的，也有先下锅煸炒出多汁的，煎蛋也有讲究，下蛋热煎的同时可以用热油泼在表面，这样煎出来的鸡蛋更加蓬松滑软，还有在煸炒西红柿时放入一点番茄酱调味的方式。

    楚浩十分感慨，一个番茄炒蛋就有这么多种做法。

    他一一尝试，一盘番茄炒蛋，换来了这样的评价：

    [番茄炒蛋]

    [评价：深不可测]

    眼前这盘炒蛋，看上去平平无奇，但味道是真的没有任何可挑剔之处，炒蛋汁多鲜嫩，番茄咸甜绵软，甚至有一股很难描述的浓郁风味暗藏在其中。

    从这道菜延伸又可以有无数种改版，比如加一点火腿丁，为其增添浓郁的荤口。

    不说外面饭馆里卖的炒蛋，楚浩这一盘炒蛋，只怕是比国宴师傅做的更好吃。

    就是不够离谱，连金光都没有，也能叫好菜？

    楚浩失笑，他还以为+18以后成菜时能散发金光呢，不过那就太玄幻了。

    “妈，快尝尝我做的炒蛋，这次的炒蛋绝对和以往不一样！”

    楚浩将这道菜端给了江琴。

    江琴瞪了他一眼，这半个月楚浩天天在琢磨番茄炒蛋，她想不通，这么一道菜，为什么也要如此钻研？完全没必要的啊，然而，菜一端过来，顿时一股浓郁而难以描述的香气扑鼻而来。

    一道番茄炒蛋居然提起了江琴不少食欲！

    她有些话客气的拿起筷子吃了一口，入口浓香，咸鲜回甜，鸡蛋和番茄的口感交织，咀嚼时恨不能手里在下一碗大米饭，味道真的很不错。

    “怎么样？”

    江琴没好气的放下筷子说：“还不错。”

    楚浩一头黑线，您搁这傲娇什么啊，连忙问道：“您倒是说说感想啊。”

    江琴想了想：“这炒蛋……确实不错，是我吃过最好吃的一盘。”

    一旁的陈丫眨着眼睛走了上来：“什么什么？炒蛋吗？师傅我也要吃！”

    楚浩递给了她。

    陈丫吃了一大口，嘴里包的鼓鼓囊囊，“我的天……这炒蛋好好吃啊！”

    楚浩看着她问道：“和别的炒蛋有什么不一样的地方吗？”

    陈丫蹙眉组织了半天的语言，愣是说道：“说不出来，但不一样，真的不一样，这个炒蛋让我想起了小时候，我在外面和小伙伴们玩了一下午，大汗淋漓的被妈妈叫回去吃饭，当时那桌子上就有一盘炒蛋，嗯，和那个一样！真的……我记起来了！我妈的炒蛋也特别好吃……“

    她一边说，一边也不忘停下筷子。

    楚浩看向江琴，江琴也是露出了回忆之色，也不知道她想到了什么。

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