第66章 白炭干烤(第 3/4 页)
而同一时间,李长青也注意到了楚浩的烤法,心中顿时有些混乱。
干烤是烧烤界技法上最难学的一招,这人岁数和自己差不多,居然就已经掌握有干烤的手艺了?
这让他这个油烤的情何以堪?
不过还好,李长青对自己的小料十分自信,配方来源于他那半个师傅,在山城做了几十年烧烤的一位老大爷,退隐后,便把谱子交给了他。
想当初,为了这份谱子,李长青日日夜夜都去老大爷家里做客,软磨硬泡的,一开始是先认了个干爷爷,后来差点拜了师,还投资了老大爷家的烧烤店,以及给他家小孙子托人找了个好学校,还有些零零碎碎的讨好跟礼物,这才打动了对方。
这样一份秘传谱子,是别人的看家本领,轻易不外传的,因为这是人家的饭碗。
若非老大爷的儿子不喜欢干烧烤,孙子年纪又小,要不然也不会把谱子落到他手里。
当初得到这份谱子的时候, 李长青高兴了好几天没睡着觉。
现在有这份小料谱子镇场,没理由输啊!
李长青松了口气,平衡了自己的心态, 专注于炉架上。
……
谁也没有想到的是。
第一个成品的居然是闷头干活的气泡音男。
他完事儿以后便将牛柳串放在一个不锈钢方形盘子里端了出去。
一时间,大厅里坐着聊天喝茶的人纷纷活泛了起来, 一个个目光灼灼的看向他。
第一个烤完的最有优势,不需要等谁。
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