第193章 热菜大成，筹备开店(第 2/4 页)

    在她浓郁的求知欲和食欲的恳求下，楚浩只好让她吃了一口。

    陈丫吃的浑身激动，拿着筷子抖动小脸，“好吃！太好吃了！师傅你好厉害！”

    楚浩笑了笑：“有什么感想吗？”

    陈丫：“这是我吃过最好吃的回锅肉！”

    她的尖叫声吸引了旁边刘尚武的注意，看了一眼楚浩盘子里的回锅肉，然后就见到楚浩把筷子递给了他，“刘师傅，你也尝一块。”

    刘尚武点点头。

    好家伙，每天在这里工作还能免费品尝成菜，看着眼前香气扑鼻的回锅肉，刘尚武先是闻了闻，然后诧异道：“豆豉的气味被彻底激发出来了，这种气味……你的处理方法很特殊。”

    他又拿筷子夹了一片，定眼看了看，“刀工不错，这肉片薄厚均匀，而且都打了卷儿，用小火煸出来的，火候控制也是你的强项。”

    最后，他将肉片塞入口中慢慢咀嚼，层次感爆炸，干香和柔嫩的交织，以及豆豉、黄酒、青蒜香葱的调口，都非常合适以及饱满。

    刘尚武微微眯起了眼睛。

    突然，他的神思飘向了多年前，他刚学厨的时候，厨房里的大师傅为他们示范了一手回锅肉，每个徒弟都分到了一片，他只吃了一片，但那一片肉，是他记忆中最好吃的回锅肉。

    大师傅严肃的声音透过时光的冲刷缓缓浮现在刘尚武的记忆之中，“你们一定要记住，对每道菜都要怀揣敬意的去制作，不要想着敷衍了事，你用心做出来的菜，它也会用最好的味道回应你，能让品尝你菜的客人而感到幸福，从今天开始，我会对你们每个人都极其严格，如果自觉没办法接受的，现在就可以离开。”

    当时，没一个人走。

    刘尚武也留了下来，回味着那盘回锅肉的味道。

    他回过神来，看见了楚浩似笑非笑的眼神，“刘师傅？”

    刘尚武咳嗽了一声，老脸微红：“不错不错，这盘回锅肉从任何角度来看，都无可挑剔，就算你让我鸡蛋里挑骨头，我也挑不出错来。”

    罗峥也尝了一口，竖起了大拇指，一副回味无穷的感觉，笑道：“这可比一些大饭店烧的还好吃，如果有饭的话我能就着下三碗饭，嗯……下酒也不错，这盘回锅肉，绝了！”

    江琴也吃了一块，面色复杂的看向楚浩，“比你爷爷烧的都好吃……你是自己练的？”

    “对啊。”

    江琴叹了口气，上下打量了楚浩一眼，自言自语道：“莫非真是你爷爷显灵了？”

    楚浩噗嗤一笑，“妈，你就说，觉得怎么样吧？”

    江琴没好气的道：“我也不是美食家，想不出什么词儿能形容，但确实好吃，是可以拿出去开店的水平。”

    楚浩很是自信。

    以经验条mod的机制，如果不断的练习菜品，不断的加点加下去，楚浩所获得的技艺经验，将会从点到面，逐渐的连成一片，形成体系，因为他学的是蓉菜，本身就是一个体系的菜品，很多知识点是可以举一反三，融会贯通的。

    而正如楚浩所想的那样。

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