第169章 纯天然腊肉(第 1/4 页)

    楚浩琢磨了一波。

    现在烧烤店里烤品很多，全部交给里世界做，也不太合适。

    一是因为徒弟们经过楚浩的调教已是能独当一面。

    除了牛柳、牛油、干子、鸡翘翘这四样，其它食材，他们已经能独立完成，味道不说完美复制楚浩的，却也能达到八九十分了。

    其中陈贤和林染表现出色, 以他们的实力，完全可以出去开分店了。

    从这里又能看出天赋的差距。

    学手艺，没天赋真的太难。

    像王万轩和张致豪，学习了基础的肥瘦和五花之后，还在钻研烤蔬菜。

    二是因为楚浩不能全部交给里世界，他如果什么也不干，凭空就拿出美味的熟成品递给客人, 就容易露馅。

    现在楚浩已经比以前更轻松了。

    轮到他亲手制作的烤品已经不多，每天就是在旁边监督一下徒弟，有他们拿捏不准的就自己上，除了极个别老饕，比如郭玉京那种经常自带河蟹让楚浩下手的之外，大部分客人还是买账的。

    他依旧是让里世界做出半成品，并且取消了让徒弟们每天提前过来处理食材的工作。

    他们轮班是下午五六点左右，在此之前就不用来了，全部交给里世界的厨房，楚浩作为老板，甚至不需要给他们一个理由。

    “自己回去练习，我每隔一段时间要考核的，不要松懈。”

    徒弟们闻言，也不敢多问，店铺的经营方式的确需要改变。

    就像有些烧烤店，会花钱请七八个甚至十几个大婶儿帮忙穿串，帮忙处理食材。

    这样想来, 他们还挺高兴, 起码不用干苦力了, 但同时也有些惋惜，没有更多时间和机会去练习手艺。

    不过他们都已经学会了烧烤的一些手艺，处理食材这一步交给杂工来做也是可以的。

    师父领进门修行在个人。

    楚浩不可能为他们一直负责，重心还是要放在店铺的经营上。

    如此一来。

    加上淡季关门早，何冬冬甚至都不必陪着楚浩一起熬夜。

    “馅儿和烙饼，还有熨斗糕，单独请了杂工制作，你和罗师傅每天早上六点过来就可以了。”

    何冬冬闻言，还有些害怕。

    她怕的不是别的，怕的是楚浩给她扣工资，拿的钱没以前多。

    “老板儿，我可以的！”她坚定道。

    楚浩一头黑线，“你可以啥？”

    “熬夜啊！”

    “有这时间你不如好好休息，蓄养精神是为了跟罗师傅更好的学习包包子，难道你以后不想自己出去开个店？”楚浩沉声问。

    何冬冬顿时犹豫起来，脸色有些复杂，“老板儿，你……不会扣我钱吧？”

    楚浩扶额，叹了口气，“你又没做错事, 扣你钱干嘛？我还没那么黑心吧。”

    何冬冬讪讪一笑。

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