第43章 新食谱！烤脑花！(第 1/3 页)

    对于小妹的激动也在意料之中，不过楚浩并没有跟着高兴，一边开车，一边却在干别的事情。

    [抽奖成功]

    [获得：（一份食谱）]

    [项目说明：很多人对烤脑花拒之千里，很多人又对它爱之如命，只需要一口，你就能听到体内血液奔腾的声音，丰富却层次分明，畅快淋漓。]

    “烤脑花？”

    楚浩神色一动！

    先前抽到了煎饺，只因他要出摊儿而无法操作，但这烤脑花，却是可以操作的啊！

    不过现在要开车，还没工夫细看，只好在心里开始盘算烤脑花的成本。

    ——美味与否在大多数时候其实是一种主观意识的判断。

    就比如榴莲、折耳根、兔头、烤脑花这种……

    有的人根本无法接受脑花，有的人碍着面子或者好不容易鼓起勇气尝一口，五脏六腑也会立马翻江倒海，呕吐不止，当然，也肯定有人爱极了脑花，这个事情不能一概而论。

    楚浩总体上还是相信系统的，不会给一份垃圾食谱坑他，抽一次奖，点数1w，也不便宜。

    假设，他学会了烤脑花，并且味道口感皆是完美，那即便如此，能接受和不能接受的食客，也会泾渭分明，不吃的永远不会吃，爱吃的很可能会直接上瘾。

    这也不像是烤肉，能被大众所接受。

    当然，如果实在是怕，却又想吃的，提一个小建议，就发挥主观能动性，把它想象成内酯豆腐就好了。

    等回到家，楚浩便开始研究这份食谱。

    烤脑花，蜀地也叫‘冒脑花’，最流行的是锡纸炭烤，首先去膜，再用牙签精心剔除脑花上闹心的血丝，只留下白白嫩嫩的那一颗。

    在叠成碗状的锡纸里底部铺上辅料，例如泡菜，土豆、嫩豆腐、粉丝、洋葱、野生小番茄之类，再放上猪脑，淋上红油，加入花椒，辣椒，葱末，姜末，蒜泥，糖，醋，根据口味不同还可放点黑胡椒粉或者孜然粉。

    最后封口放在炭火上烤制，等到熟透就可以了。

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