第五十一章 酿酒(第 1/4 页)

    “妈，秧苗长得怎么样了？”蒋非回到家后，进了厨房，一边择菜一边问道。

    “还行，全部返青了。”陈小梅答道。

    这几天温度高，天气热，田里的秧苗全靠她勤快地放水，才能咕咚咕咚地喝个饱，长得绿油油的。

    “我后天去施肥，明天要去帮你郑婶酿酒。”

    “酿酒啊，什么时候？上午还是下午？”蒋非感兴趣地问道。

    他想去围观，不，学习一下。

    娘酒制作工艺已经是沿袭上千年的传统了，老一辈的人都会酿。

    而且每年都要酿娘酒来过年，春节期间，那是顿顿都要有娘酒的。

    可以倒出来直接喝，可以加热喝，可以煮鸡，可以煮鸡蛋……

    但到了蒋非这一代，年轻人会酿娘酒的已经不多了。

    不止酿娘酒，蒸甜粄、炸煎堆、炸腐卷等一些过年前要准备的吃食，会做的年轻人也不多。

    有些不是说有多难做，而是年轻人都不愿意去做。

    随着老一辈的人逐渐老去，好些传统老手艺怕是要失传了。

    自工作以后，每年陈小梅酿酒，蒋非都不在家。

    现在刚巧有机会，他想跟着学一下，平日里有空，可以自己酿些来喝。

    “上午，吃完早饭就过去。”

    “嗯，到时喊我一块，我也去瞧瞧。”蒋非说道。

    “行，学着点，以后家里过年的酒交给你了。”

    陈小梅笑了笑:“对了，家里的尿素没多少了，你明天去了镇上，记得买20斤回来。”

    “好。”

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