166.帝王蟹蒸的我不吃(第 3/3 页)
他还说为了报答李牧遥的大恩大德,他可以把他独家秘制的腌蟹秘方教给他。
就当是求知欲太旺吧,李牧遥答应了厨师长的请求,再一次进入后厨。
“客人说了,每次来都是那一套他们早都腻了,今天必须换换口味。”包厢服务生正在传达客人、也可以理解为是唐载繁的要求,“有一位客人特意强调,今天的海鲜只要别清蒸,怎么吃他都认了。说反正就算你给我吃帝王蟹,蒸的我也不吃。”
小徒弟正在拿着笔笨拙地记录着,嘴里还不停的嘟囔:“怎么吃个饭这么多事儿,以前也没听说哪个客人起幺蛾子。”
厨师长用长勺敲了他一记:“给谁念叨话呢?这就是鲶鱼效应懂吗?牧遥的到来给我们注入了新的活力,也让客人对我们酒店有了新的期待,这样不好吗?”
小徒弟哪儿有这么高的觉悟,撇着嘴道:“好好好,你是老大你说了算~”
服务生接着说道:“另外几位客人说了,他们确实是冲着这里的海鲜来的。可是呢,每次只吃海鲜就总觉得不饥不饱的,回到家后还得弄点面条什么才能睡着。既然今天话说到这了,他们希望后厨弄点下饭的,最好是带点肉。”
厨师长听了直皱眉:“日理万机的大老板们亲口说的?”脑子有泡吗见面先研究吃的,难道他们不该是张嘴闭嘴就是几个亿的项目么?
服务生一脸无奈的道:“大老板和您是一样的困惑,但是客人对他很重要,他还是希望后厨这边尽量满足客人的需求。俗话说得好,要想抓住男人的心,就得先抓住他的胃……”
“这也是大老板说的?”厨师长打断他。
“……我自己加的。”服务生微赧。
“出去!”
“好嘞!”
厨师长的脸黑的发亮,跟刚离了水的黑金鲍似的抽巴在一起:“牧遥,我就一道酱蟹,也不够满足这么多条件啊!”
李牧遥安慰着说道:“除了蒸、腌,不是还可以辣炒、蒜蓉、酱爆、盐焗……么。有这么多食材,还怕做不出花样?”
“那咱俩就分工呗?”厨师长哀哀的看向他,“不让我蒸,我也就剩下个腌它大法了。”
“……”