281.给炒饭腾点地方(第 1/2 页)

    于瑶摆摆手，本想说不吃了。

    但是人的注意力一旦被分散，就难以再集中，尤其是在饥饿的情况下。

    听到李牧遥要亲手做蛋炒饭，于瑶的心思就全在吃的上了，什么镇上领导怎么说的、唐沁他们会迎来怎样的挑战都再也挤不进她饥饿的身体里。

    泛滥的口水和愈发响亮的肠鸣声迫使她疯狂点头，眼神中透露出的期盼分明在说：你可赶紧的吧！

    李牧遥接收到于瑶对食物的迫切信号，转头去给她炒饭了。

    电饭锅里还剩下半锅剩饭，正常是足够三个人吃的，但考虑到转身前白晓星脸上一闪而过的贪婪神色，他便决定把这些剩饭都给炒了。

    炒饭其实最好用隔夜的饭，因为隔夜的米饭水分比较少，饭粒硬，炒的时候易散粒。米饭经过隔夜之后，其淀粉质会初步酵化出微量的淀粉糖和多糖，在炒制的过程中与油脂和鸡蛋盐葱花配合起来之后，这些初化的糖份会产生出奇妙的清香甜味，比新蒸的米饭较容易挂上油和蛋花，让人感觉分外的美味可口，回味清甜。

    但于瑶注定吃不上标注的隔夜炒饭，只能吃锅里的剩饭，虽然这些剩饭晾了两个多小时，但用来炒饭还是不够，于是李牧遥把它们盛出来放进冰箱，人为地加速一下散粒的速度。

    玉簪村人不太爱吃炒饭，这源自于他们的祖上不喜欢清末时期的某位手握大权的太后。

    相传当年王爷一家受到召见，有幸进京拜会那位太后。王爷进京时怕妻儿吃不惯京城的饭菜，便带了自家的衙厨一道去，当时住在皇城下的一座专门接待王公贵戚的驿站之中，太后为了表示重视，每天是流水一样的饭菜赏赐下来。

    赏赐的一顿饭，种类和花样比他们在老家吃的一年都多，其中不少都是连见都没见过的。

    王爷历来奉行节俭，哪里受得了这种“待遇”，便央求来送饭人别再这样铺张，只需要简简单单便可。太后对王爷的请求欣然应允，第二天便只送了一份蛋炒饭过来。简简单单的蛋炒饭，却是王爷携家人吃的最踏实的一顿饭。

    原本以为等到过了召见期就可以打道回府，谁知道几天之后，王爷随身带去的衙厨告诉他，他无意间打听到这蛋炒饭看似简单，造价却堪比黄金。炒饭的厨师是皇帝御用的一百二十八位厨师中手艺最好的，所选的全部食材也是专为太后特供的，就连柴火，选用的都是上好的贡品。

    王爷从没吃过这么好吃的炒饭，自然是连连称赞，称赞的话不仅传到太后耳中，还传到了当朝皇帝耳中，但是他听说一个外地来的小王爷都敢如此铺张，非常生气。

    得知这个消息，王爷直接就病倒了，他惶惶不可终日，生怕哪天皇帝迁怒自己，甚至牵连妻儿。

    又过了些时日，王爷病情加重以至于卧床不起，王妃不得已向太后请辞回乡，太后没有立刻应允，在假模假样的差人为他医治了几天后才放他们回去。

    然而，王爷的病是心病，太后虚虚实实的态度加重了他的病情，最终死在了回乡的路上。

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