第538章 山药红枣糕(第 2/4 页)
而是在旁边把青菜都一一洗干净,然后放在菜篮子上沥干水分。
再去处理带过来的猪尾巴。
猪尾巴在棠记的时候已经是去掉了尾巴尖端上的猪毛,现在摸上去是很细滑的,当然除去了猪皮上原本就有的粗糙,那手感还是挺不错的。
齐天乐不敢靠太近,就在三步之外环抱着双臂看着棠溪。
见她游刃有余,从容不迫的样子,齐天乐眯了眯双眸,有些看不懂了,“棠溪,你就不去看一下火候的吗?”
酒楼的后厨,齐天乐也是进去看过的,每个人都是很忙碌的,每一个岗位都有专门的人在盯着,就怕生出什么意外来。
可对比着棠溪实在是太过于轻松了。
似乎是什么都掌握在手上一样。
齐天乐才会不解地问出口。
“还好。”棠溪侧过头去看蒸笼下的灶台,“火候和柴火都是可以计算的。”
“控制好就好了。”如果是在后世的话,棠溪会更加轻松的,不用去添加柴火,直接就是天然气。
但是天然气的话,会少了柴火的味道,也就是人们一直在追求的人间烟火味。
科技在带来便捷的同时,也会让我们丢失了某些东西。
总不能所有的都拥有的。
有得到必然会失去些什么。
棠溪看了一眼之后,利索地把猪尾巴斩成一段一段的,然后放进碟子里备用。
这会儿,蒸笼里面的山药和红枣也差不多了。
山药切成片状,用勺子就可以直接dao烂成泥状,而红枣则是要去皮外皮,再用勺子dao烂。
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