第九十六章 野菜(第 3/4 页)

    “医书《药性论》中有记载，枸杞叶能补益诸精不足，易颜色，变白，明目，安神；《食疗本草》中也说“其坚筋耐老，补益筋骨，能益人，去虚劳”。

    甚至这整棵枸杞树都是宝，《本草纲目》中就写道：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。说明其根、茎、叶、花、实都是可以入药的。”

    “服了，这一不留神就被张老板灌知识啊！”

    “我赌一包辣条，张老板绝对是学中医的，不然谁会那么无聊去背医书。”

    “虽然听不懂张老板在说什么，但我觉得他说的很有道理……”

    摘了两掐新鲜的枸杞嫩芽，感觉差不多后，张浩又转向了山坡另一边的地上长着粗齿状叶片的草本植物：“大家再来看这个，这也是我们当地人很喜欢吃的一种野菜，我们这边管它叫苦斋婆，学名其实叫败酱草。”

    “以前山里贫苦，村民吃不饱饭都是挖它来做菜的，所以本地有句俗语叫：冷天无衣裳，热天一身光，吃的苦斋饭，喝的苦斋汤。

    不过苦斋婆的味道有些另类，闻起来有一股类似“臭脚丫子”的气味，吃起来也很苦，就跟折耳根一样，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人完全忍受不住那种味道。”

    说着就弯腰随手扯下一片苦斋叶子递给李卓伟，“大伟，你闻闻看臭不臭？”

    李卓伟还是头一次听说这种野菜，就好奇的接过苦斋叶闻了一下，“呸，气味确实有些冲，这菜真的可以吃？”

    “哈哈，放心，苦斋菜就是闻起来臭吃起来香的，苦中带甜，清爽可口，绝对没问题的。”张浩弯腰扒开混生在一起的芦茅草，开始采集苦斋婆，准备拿回去清炒，当做青菜吃。

    “而且我们村里的老人常说，苦斋花香，常吃身体硬邦邦，苦斋叶苦，常吃好比人参补。这苦斋婆也是一味中草药来的，中医认为苦斋苦寒，具有清凉降火，消炎解毒的功效。

    在我们这，新鲜的苦斋叶与肉丝伴炒，或者晒好的苦斋干与骨头炖汤，不论男女老少，都爱吃，特别是老人，吃着苦斋菜，再怀念一下过去的贫苦岁月，颇有一种苦尽甘来的感觉。”

    李卓伟在旁边略带感慨的说道：“果然是一方水土养一方人，我们那里喜欢吃折耳根的比较多，苦斋婆几乎都没听过。”

    “确实，我们这鱼腥草一般是拿来煲凉茶的，做成菜吃的比较少。你要是想吃，等会我再在溪边采点回去凉拌吧。”

    刚才张浩就在小溪边上看到有一大片的鱼腥草，他怕李卓伟吃不惯苦斋婆，索性就都采一些回去。

    “那中午的菜就齐活了，凉拌折耳根、清炒苦斋菜、鲫鱼枸杞汤、虾蟹野葱粥、再把那条翘嘴煎了，勉强对付一餐吧。”

    直播间的网友听了立即就炸锅了。

    “喂喂，你们过分了啊，野营还搞得那么丰富，四菜一汤，我还在吃泡面呢。”

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