第一百一十七章:烤肠(第 1/4 页)
“盼娣,把那姜末还有花椒粉,盐给我拿过来。”
“桃花肠衣清洗完了吧,你先去烧水。”
张王氏有条不紊的吩咐着。
“好,我这就去。”孙桃花去柴房拿了柴火。
小李氏把调料都混合后倒进了肉盆里,开始搅,充分混合后,调料的味道就已经出来了,“还挺好闻。”
“那当然,这里面可全是肉啊。”张王氏一脸感慨。
这要是放到一年前,家里哪里舍得这么吃肉。
“来,盼娣,你扶着漏斗,我把肉灌进肠衣。”张王氏一边说一边开始上手灌香肠。
之前的时候,福宝就已经给她讲过怎么做香肠了,加上也确实没什么难度,所以张王氏做起来得心应手。
灌好一根肠衣后,足足有成人手臂那么长,按照之前说好的,大约中指长短距离系绳子,然后把一根肠衣分成了九节。
又在每一节处戳了细小的气孔,防止开水煮的的时候香肠爆破。
一旁的福宝早在不知不觉中就睡着了。
当温恒做完功课来到厨房的时候,就看到这么一幕,福宝手上的书摊开放在饭桌上。
福宝胖乎乎的小脸趴在书上,嘴角还有哈喇子。
长长的睫毛垂下,脸上细小的绒毛都能看得一清二楚。
“恒哥儿来了,快来看看大嫂做的香肠。”张王氏刚把煮好的第一根香肠捞起来,就看到进门的温恒。
连忙热情的招呼着。
“香肠,香肠好了吗?”福宝猛地一下抬头,嘴角的哈喇子还拉着丝。
一旁温恒眉眼带笑,扯了扯自己的袖子,替福宝擦了擦。
“好了好了,看看我们福宝睡觉还想着吃香肠呢,哈喇子还得让恒哥儿给你擦。”小李氏打趣的说道。
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