第七百九十章 北欧吃法(第 2/3 页)

    “这是什么新品种么？个头怎么会这么大···”

    贺繁听完心头一笑，淡淡的说道：

    “史密斯先生，这只不过是寻常的远东拟沙丁鱼罢了，只不过在我的渔场被养的个头有些大了！”

    听了贺繁的话，史密斯麦朗再细细观察，发现还真是如此。

    这些沙丁鱼除了个头大些之外，其他的特征，都是完全符合远东拟沙丁鱼的特征。

    他作为跨国海鲜公司派过来的考察代表，又是鲱鱼的极度热衷者，这点知识储备还是有的。

    刚刚却是因为贺繁渔场这沙丁鱼的个头不符合常理，所以他才会以为是什么自己没见过的华国近海品种。

    随后，船老大又随机在各处海域下了几网。

    都是幸运的捕上来几条零星的沙丁鱼，用作参考，以示随机。

    最后，史密斯麦朗也是点头认可了这抽选的方式，风暴号这才是返航回到别墅区！

    当即，船老大就是利落的收拾起那些个捕上来的沙丁鱼来。

    只不过，这次没有选择用华国传统的烹饪方式来制作这些沙丁鱼。

    这史密斯麦朗是瑞典人，将来，渔场的这些沙丁鱼也要出口到沙丁鱼主要消费国家去。

    所以，贺繁特意叮嘱船老大，把这些沙丁鱼的头部，还有内脏，全部都去除干净，最后还要去骨，留下鱼肉直接用盐渍。

    在挂上竿子，依靠清凉的海风风干，一整天的时间就差不多了！

    经过盐渍的沙丁鱼，是能够生吃的，这也是荷兰的沙丁鱼吃法。

    虽然这史密斯麦朗是瑞典人，但是瑞典最出名的就是鲱鱼罐头，需要经过长时间的发酵，才能到到那种无法忍受的程度，而且，就算是短时间内能够速成，贺繁也接受不了。

    这鲱鱼罐头的臭味，能够持续数天，甚至是是数天时间都不消散，贺繁可不想自家别墅每天都飘荡着一股恶臭味！

    所以，贺繁选择了这一较为能接受的荷兰吃法，毕竟做法也较为简单。

    这些沙丁鱼肉，经过盐渍脱水后，又风干了一整天，已经初步具有了一个鱼干的形状，不是刚刚处理时血淋淋的样子了！

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