第104章 兵分两路(第 1/3 页)

    “顾大厨，你……”

    王德彪想说些什么感激的话，但是话到嘴边又觉得有些矫情。

    于是又闭了嘴。

    “你们尝了觉得怎么样？”顾大厨也没有在意那么多问道。

    他觉得王德彪既然是想去和刘星比赛，那就准备妥当就好了。

    最后就算是输了，也不虚此行。

    这也是为什么他从摘星楼离职出来没有自暴自弃的原因。

    “我觉得味道挺好的。”赵曦吃了一口排骨说道，“我觉得一个县城里的厨师能做到这样已经很不错了。”

    赵曦情商有点低，意思就是说，也就一般吧，在县城里来说算是好的了，但是拿到市里那可就差强人意了。

    王德彪没有搭理她，也没有怪她，大家都知道她的性格是怎么样的，让一让倒也没有什么。

    “顾大厨，这个回锅肉我们进城的时候尝过他做的，其实不能单一地评判你们谁做得好或者不好。”

    “因为你看你的这道菜，一看过来，那就是家常回锅肉的样子，朴实无华。”

    “而他的那道回锅肉里面放了两个红色泡椒，整道菜看起来就像是活过来了一样，但是我知道顾大厨你是一个追求返璞归真的人，他那样的做法在你看来多半就是画蛇添足。”

    “只是因为你觉得加了泡椒的回锅肉就失去了本来的回锅肉的味道了，但是这也正是你和他差距拉开的地方。”

    王德彪说完，顾大厨又夹了一筷子自己的回锅肉，应道：“王大厨你说得没错，但是其实我也不是不愿意改变，在后来我也尝试过创新，但是我把那泡椒加进这个菜里，整道菜或许味道也还不错，但是就已经失去了那原本的风味。”

    “可是，他却能同时将两种风味融合，我怎么也猜不到是怎么做到的。”

    “或许我知道。”王德彪道，“不过我也是猜的。”

    “一般来说，我们做这一道菜的时候都是油锅爆香姜蒜豆瓣，然后放肉，或者是先爆香肥肉加姜蒜豆瓣，而辣椒通常都是放在最后放的，但是如果这个辣椒提前呢？”

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