第96章 内里乾坤(第 2/4 页)

    随着吴峥大手落下，外层的壳像是蛋壳一般瞬间碎了。

    里面是一层……荷叶？

    吴峥呵呵笑道：“别着急，接下来，就是见证奇迹的时刻了。

    吴峥将碎掉的泥土连带包裹着的荷叶扔掉，露出了里面的内容。

    一个黄澄澄的东西？

    “各位，上眼吧。”吴峥笑着，一边说，一边手扣着这个黄澄澄的东西，缓缓打开。

    “嗤！”

    像是压抑了太久一般的蒸锅，在揭开盖子的一瞬间，升腾起了一团白色的烟雾！

    一股醇厚的香味夹杂着清香霎时间弥漫了整个考场！

    “这是……鸡？！”看着吴峥手里黄色的“碗”里，竟然盛着一整只的鸡，中山庆子当即便明白了自己的猜测并没有错。

    的确是叫花鸡！

    而且是被吴峥二人改过的叫花鸡！

    这个黄色的小碗，就是当时呆萌妞处理的菠萝。

    吴峥先将它抛开，然后将中间掏空，最后才处理的外壳，制成了这样的碗。

    “原来如此。”中山庆子点了点头，伸出了筷子，夹在了鸡的身上。

    “哦？”在筷子戳在鸡身上的时候，中山庆子不由得一愣。

    ****！

    简直跟炖出来的鸡一样。

    作为一个顶级的料理人，中山庆子当然知道，肉皮和肌肉这种东西跟别的食材不一样。

    在这种闷或者烤的情况下，肉皮和肌肉会在长时间的加热中失去水分。如此一来，肉皮与肌肉就会呈现出一种筋道的状态，变得极富嚼劲。而炖出来的东西，犹豫不断地收汁，会在成熟过程中尽量保持水分，肉质便会松软嫩滑。

    但是眼前的这只鸡却不一样。

    它居然并没有那种筋道的感觉，反而像是炖出来的鸡一样，呈现出一种松软嫩滑的状态！

    不过细细一想后中山庆子便明白了。

    是菠萝和荷叶的缘故。

    那两只菠萝碗就已经几乎将整只鸡完全密封，再加上外面的那一层荷叶，最后还涂上了泥巴，形成了一个完全密封的状态，水分根本就不会流失。

    所以能保证这样的嫩滑。

    至于松软。

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