第一百九十八章 肯定火(第 2/3 页)
王元香止住笑,走上前去,从袖中掏出一个丝帕,在欧阳雪的脸上擦拭起来,一边擦拭一边笑:“你看看你的脸,跟个小黑猫一样。”
李响见两人动作亲昵,心中惊异。欧阳雪两人并没有感觉到自己的举动有什么不妥,一时间也忘了欧阳雪是掌柜的身份。
“可以先尝尝这水煮牛肉的味道。”李响咳嗽了两声,见脸也擦的差不多了,实在看不下去两人卿卿我我的样子。
王元香脸上一红,有点意识到自己的的行为不妥,手从欧阳雪脸上拿开,讲丝帕放入袖中。
“闻着这香味,觉得就应该好吃。”欧阳雪咯咯一笑。
欧阳雪和王元香两人一人拿了一双筷子,这水煮牛肉下面因为有暗火,所以一直保持在加热的状态,在瓦罐上面的汤汁不时的起着一些小气泡,热气在红嫩的牛肉上飘起,配着青白的葱,还有黄色的姜片,无论是从色还是从香上来来说,都很诱人。
王元香挑了一块小一些的牛肉放入口中,这牛肉非常的嫩,因为在牛肉开始腌制的时候加入了盐和水后放入油中浸泡,这牛肉饱含水分,而且保证了新鲜,在锅中滑炒的时间快,所以肉质鲜嫩。
轻轻一口咬下去,有些水水的感觉,本来容易老的牛肉的筋络因为是被横切斩断了,所以没有黏牙打渣的感觉,王元香细细的咀嚼起来,
那边欧阳雪的吃相也是很文雅,挑了一块慢慢咀嚼。
“少爷,味道真好,我看这道菜要是推出来肯定火。”欧阳雪边吃边笑道。
王元香点了点头,看着李响,脸上一红道:“就是不知道我这个徒弟能不能学得好。”
“名师出高徒,你对自己没有信心,也要对我这个师傅有信心啊。”李响只觉得王元香娇态可人,心中一动,不过想到自己已经是名草有主了,急忙收敛心神。
口味对了,工具也起了,接下来就是教王元香怎么做这道水煮牛肉了。
这切菜看起来简单,但是王元香也愣是浪费了几块牛肉才勉强让李响觉得差不多了。
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