第137章 制作干鲍(第 3/4 页)

    “你要干什么？那些大鲍鱼都养在活水仓，没事的话，还是别捞了。”李父立即道。

    李轩笑着道：“爸，你是怕那些鲍鱼抓来抓去，会死是吧？放心好了，我现在就是要炮制这些鲍鱼，将鲍鱼炮制好，制成干鲍，它的价格只会更高，玩意要是真的死在船上了，那才是亏大发了，三头鲍，每只至少是上万块呢。”

    李父惊奇道：“你会炮制干鲍？”

    李轩笑着点头，“当然。”

    其实炮制干鲍的过程，非常简单。

    船上，三头以上的鲍鱼，一共也就只捞到五个。

    有四个，大小都是差不多。

    其中有一个，明显比另外四个要大上一圈，很可能达到了双头鲍的分量。

    李轩将这五个刚捞上船的鲍鱼，全部放到一个空的水箱里，然后往谁箱里倒入饮用水。

    鲍鱼一接触淡水，立即就剧烈挣扎起来，很快，就全部没有了生命体征。

    很多在淡水中生存的生物，进入海水后虽然会不适应，但都还能活很长一段时间。

    但在海水中的生物，一接触淡水，绝大部分都会死，只有很小的一部分能够洄游。

    李轩将那五只已经死去的鲍鱼的壳给剥了，然后用一只软毛刷子，将其全部洗得干干净净。

    这一步非常重要，甚至直接影响鲍鱼的成色与品质。

    如果要是单头鲍，李轩甚至都不会自己来炮制，他会立即下令渔船返航，到岸上后直接请顶尖的大厨，用最顶尖的手艺，将其炮制。

    但三头鲍，就没这么多的讲究了。

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