第四十三章 烤制(第 2/4 页)

    “小绅士，你有什么想说的么？”

    弗雷德用手指又戳了一下蘸料。

    “……”

    “……”

    亚瑟站在门口笑了：“弗雷德的意思是他也很淘气，为什么你不给他点心吃！弗雷德你居然向cici撒娇！”

    傲娇的少年被自己的哥哥嘲笑了，白皙的小耳朵瞬间变得通红。

    沈莫又拿出两块红豆糯米糕分别放在了亚瑟和弗雷德的手上。

    “很快就要开饭了，我的厨房门口不需要两位帅气的小骑士了。”

    终于，厨房里清静了。

    沈莫在一摞手套里挑了一副略薄一点的开始炒菜。

    晚餐的配置是按照西方人的饮食习惯进行的，前菜是一道非常家常的东方菜，酸辣土豆丝。

    土豆切成极细的丝，用淡盐水泡去淀粉，油温半热的时候下花椒炸香，再取出花椒，把青红椒丝和蒜瓣下锅爆出香味，土豆丝沥干水分下锅翻炒几下，点醋撒盐，就是中国北方最常见的一道家常菜了。

    火要旺，手要快，菜要脆爽入味，醋和盐相爱相杀，加上辣椒的绝妙装点，最终结成了最刺激人类味蕾的同盟。

    沈莫用了十分钟的时间向哈特先生和泰勒夫人解释自己这道菜的原料真的是potato。

    颜色漂亮……当然土豆也能很漂亮。

    口感清脆……没问题，土豆的淀粉被泡掉了……

    红的？辣椒……绿的……还是辣椒，等等那是香菜。

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